第75章：蛋糕店的成本探讨

场景：周六上午，蛋糕店内陈列着各式各样精美的蛋糕。蛋糕师热情地向Jin：和Lin：展示一些之前制作的特色蛋糕，灯光柔和地洒在蛋糕上，凸显出它们的精致。

蛋糕师：#蛋糕师（指着一个蛋糕样品，神情专注）：“像这个蛋糕，用了进口的巧克力和新鲜的水果作为装饰，成本就会比较高。如果您想要控制成本，可以选择一些当季的、价格相对较低的水果，或者用一些普通的巧克力代替进口的。”他耐心地解释着不同材料对成本的影响。

Jin：（有些纠结，眉头微蹙）：“可是我又想让蛋糕有特色，用普通的材料会不会效果不好呢？”她担忧地看着蛋糕师，眼神中透露出对蛋糕品质的重视。

Lin：（拉着Jin：的手，安慰道）：“我们再想想办法，肯定能找到一个既能保证特色，又能控制成本的方案。”他温柔地看着Jin：，试图缓解她的焦虑。

Jin：的顾虑。

Jin：（思考片刻）：“师傅，您这么一说，我好像有点明白了。但具体怎么搭配呢？我对这方面不是很懂。”她期待地看着蛋糕师，希望得到更详细的建议。

蛋糕师：#蛋糕师（兴致勃勃地介绍）：“比如说现在这个季节，草莓、橙子都是很不错的选择。草莓颜色鲜艳，橙子果香浓郁，将它们搭配在一起，既能在视觉上吸引人，又能在口感上形成互补。而且它们价格相对亲民，能有效控制成本。”他一边说，一边用手比划着水果搭配的样子。

Lin：（好奇地问）：“师傅，那普通巧克力要怎么加工，才能展现出独特风格呢？”他也对普通巧克力的加工方法产生了兴趣。

蛋糕师：#蛋糕师（自信地回答）：“我们可以把普通巧克力融化后，通过模具制作出各种形状，比如星星、爱心。或者用裱花袋挤出朝鲜族特色的花纹，再点缀在蛋糕上，这样既独特又有创意。”他详细描述着普通巧克力的加工方式。

Jin：（眼睛一亮）：“哇，听起来很不错呢！师傅，那在米糕部分呢？有没有既能保证传统风味，又能控制成本的办法？毕竟米糕是这个蛋糕的特色之一。”她将关注点转移到米糕成本的控制上。

蛋糕师：#蛋糕师（思索了一下）：“米糕的话，我们可以尝试和本地的一些农户合作，直接采购原料，这样可能会降低一些成本。而且在制作过程中，优化工艺，减少不必要的损耗。”他给出了关于米糕成本控制的建议。

Lin：（点头赞同）：“这个办法不错，师傅。和农户直接合作，不仅能降低成本，说不定还能保证米糕原料的新鲜度和品质。那在制作工艺上，具体要怎么优化呢？”他进一步询问制作工艺优化的细节。

蛋糕师：#蛋糕师（认真地解释）：“在制作米糕时，我们可以通过精确控制米和水的比例，以及蒸煮的时间和火候，来提高米糕的成功率，减少因制作不当而造成的浪费。另外，在切割米糕的时候，使用专业的工具，也能减少边角料的损耗。”他详细说明了制作工艺优化的方法。

Jin：（恍然大悟）：“原来如此，这些细节确实很重要。师傅，那装饰方面，除了水果和巧克力，还有其他成本较低但又能突出特色的材料吗？”她又想到了装饰材料的问题。

蛋糕师：#蛋糕师（眼睛一亮）：“可以用糖霜来绘制一些朝鲜族特色图案，糖霜成本相对较低，而且可塑性强，能做出很精美的效果。还可以用一些可食用的色素，为糖霜图案增添色彩。”他兴致勃勃地分享新的装饰思路。

Lin：（疑惑地问）：“师傅，糖霜绘制图案会不会很难呀？需要很高超的技巧吧？”他对糖霜绘制图案的难度表示担忧。

蛋糕师：#蛋糕师（笑着说）：“其实还好，只要掌握了基本的技巧，就可以绘制出不错的图案。我们可以先用铅笔在烘焙纸上画出想要的朝鲜族图案轮廓，然后用糖霜沿着轮廓填充就可以了。如果您感兴趣，我可以教你们一些简单的绘制方法。”他耐心地解释着糖霜绘制图案的技巧。

Jin：（兴奋地说）：“那太好了，师傅！我们可以学一学，说不定还能自己动手参与蛋糕的装饰呢。对了，师傅，可食用色素要怎么选择呀？会不会影响蛋糕的口感？”她对可食用色素的选择和影响也很关心。

蛋糕师：#蛋糕师（耐心解答）：“选择可食用色素时，要挑选质量合格、口碑好的产品。一般来说，适量使用不会影响蛋糕的口感。而且现在有很多天然的可食用色素，比如用蔬菜、水果提取的，不仅安全，还带有自然的色泽，很适合用于蛋糕装饰。”他给出了可食用色素的选择建议。

Lin：（点头表示明白）：“嗯，这样我们就放心了。师傅，除了这些，还有其他能控制成本又不影响蛋糕特色的方法吗？”他希望能了解更多控制成本的方法。

蛋糕师：#蛋糕师（思考片刻）：“蛋糕的包装方面也可以注意一下。我们可以选择简约但不失美观的包装，避免过于奢华的包装增加成本。而且现在很多环保包装材料既经济又符合当下的理念，您觉得怎么样？”他从包装方面提出控制成本的建议。

Jin：（赞同地说）：“这个主意好，简约环保的包装也很符合我们婚礼的风格。师傅，真的很感谢您这么耐心地给我们出主意，帮我们想办法控制成本。”她感激地看着蛋糕师。

Jin：的感谢。

场景：蛋糕店内，在蛋糕师的耐心讲解和建议下，Jin：和Lin：对如何在保证蛋糕特色的同时控制成本，有了更清晰的思路。灯光依旧柔和地洒在周围的蛋糕上，仿佛也在为他们即将诞生的独特婚礼蛋糕送上美好的祝福。

我们的婚礼筹备故事提示您：看后求收藏（笔尖小说网http://www.bjxsw.cc），接着再看更方便。