我们的婚礼筹备故事
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第73章:创意的深化与完善

场景:蛋糕店内,随着交流的深入,气氛逐渐变得热烈起来,大家你一言我一语,为蛋糕的设计出谋划策。

蛋糕师:#蛋糕师(点点头,拿起笔,在笔记本上迅速画了一些草图,边画边说):“我觉得可以这样,在蛋糕的结构上,使用更稳固的内支撑,来确保多层蛋糕加上米糕装饰后不会倒塌。米糕部分,我们可以提前一天制作,然后用特殊的保鲜技术保存,在婚礼当天再进行组装。”他展示着草图,耐心讲解着,手指在草图上比划着内支撑的位置和结构。

Jin:(眼睛一亮,兴奋地说):“这个主意好!这样既能保证米糕的新鲜度,又能让蛋糕更稳固。那关于米糕的口味,师傅您有什么想法吗?我们想在传统口味的基础上做些创新。”她期待地看着蛋糕师,眼中闪烁着好奇与期待的光芒。

蛋糕师:#蛋糕师(思考了一下,说道):“可以在米糕里加入一些新鲜的水果果肉,比如草莓、蓝莓,增加口感的丰富度和甜度。另外,用朝鲜族的甜米酒来调制奶油,涂抹在蛋糕层之间,让蛋糕整体带有独特的风味。”他微笑着分享自己的创意,仿佛已经看到了融合这些元素后的美味蛋糕。

Lin:(点头表示赞同,补充道):“还可以在蛋糕胚里加入一些打糕碎,这样吃起来口感会更有层次。师傅,您觉得这样可行吗?”他看向蛋糕师,眼神中带着询问,寻求专业意见。

蛋糕师:#蛋糕师(眼睛放光,兴奋地说):“这个想法很棒!打糕碎能增加蛋糕的嚼劲,和水果、甜米酒奶油搭配起来,口感肯定很丰富。在装饰方面,我们可以用米糕制作一些朝鲜族特色的小摆件,比如传统服饰的图案、桔梗花造型,点缀在蛋糕上,突出民族特色。”他兴致勃勃地描绘着蛋糕的装饰细节,双手在空中比划着摆件的形状。

Jin:(开心地拍了下手):“哇,师傅,您的这些想法都太棒了!感觉这个蛋糕会变得超级丰富和独特。那在水果的选择上,除了草莓和蓝莓,还有其他推荐吗?”她对蛋糕的口味创新充满了兴趣,想进一步拓展思路。

蛋糕师:#蛋糕师(思索片刻):“像芒果、蜜桃这类水果也不错。芒果香甜浓郁,蜜桃清甜多汁,都能为米糕带来不一样的风味。而且它们的颜色鲜艳,也能为蛋糕的外观增添色彩。”他列举着其他适合的水果,同时考虑到了水果对蛋糕外观的影响。

Lin:(好奇地问):“师傅,那加入水果果肉后,会不会影响米糕的质地和保存呢?毕竟水果容易出水。”他提出了对加入水果后可能出现问题的担忧。

蛋糕师:#蛋糕师(自信地回答):“这确实是个需要注意的点。我们可以先把水果切成小块,用厨房纸吸干水分,或者稍微腌制一下,去除多余水分后再加入米糕中。这样既能减少对米糕质地的影响,又能保证保存期限不受太大影响。”他给出了解决水果水分问题的方法。

Jin:(点头表示理解):“原来如此,师傅您考虑得真周到。那甜米酒调制奶油,在比例上有什么讲究吗?会不会酒味太重,掩盖了其他味道?”她又想到了甜米酒奶油的细节问题。

蛋糕师:#蛋糕师(耐心解释):“甜米酒和奶油的比例大概控制在1:3左右比较合适。这样既能让奶油带有甜米酒独特的酒香,又不会酒味过重。而且在调制过程中,我们可以适当加入一些糖和香草精,来平衡味道,突出整体的香甜风味。”他详细说明了甜米酒奶油的调制比例和调味方法。

Lin:(笑着说):“听起来就很美味。师傅,那打糕碎加入蛋糕胚,是直接混合进去吗?有没有什么特别的步骤?”他对打糕碎加入蛋糕胚的具体操作感兴趣。

蛋糕师:#蛋糕师(说道):“最好是先把打糕碎稍微碾碎一些,然后在搅拌蛋糕面糊的时候,分几次加入,这样能让打糕碎更均匀地分布在蛋糕胚里。而且在烘烤的时候,注意温度和时间的控制,避免打糕碎烤焦影响口感。”他传授着打糕碎加入蛋糕胚的技巧和烘烤注意事项。

Jin:(兴奋地说):“师傅,感觉您的每一个建议都让这个蛋糕更完美了。那在米糕制作朝鲜族特色小摆件方面,制作难度大吗?我们能帮忙吗?”她对米糕小摆件的制作充满好奇,还想参与其中。

蛋糕师:#蛋糕师(微笑着说):“制作难度因人而异,不过如果你们有兴趣,我可以教你们一些基础的方法。像制作简单的桔梗花造型,先把米糕搓成合适大小的圆球,然后用工具压出花瓣形状,再进行细节修饰就可以。但像传统服饰图案,可能需要一些绘画基础和精细的雕刻技巧。”他介绍着米糕小摆件的制作难度和方法。

Lin:(跃跃欲试):“听起来很有趣,我们可以试试。师傅,这些小摆件在蛋糕上怎么摆放会更好看呢?”他已经迫不及待想看到装饰好的蛋糕样子。

蛋糕师:#蛋糕师(拿起草图,指着蛋糕的不同位置):“可以在蛋糕的顶部,用桔梗花造型摆出一个小 bouquet(花束)的形状,然后在蛋糕的侧面,错落有致地贴上传统服饰图案的米糕薄片。这样既能突出民族特色,又能让蛋糕看起来更精致美观。”他详细描绘着米糕小摆件在蛋糕上的摆放方式。

Jin:(眼睛里闪烁着憧憬):“哇,想象一下就觉得特别美。师傅,那除了这些,还有其他可以增加蛋糕民族特色的地方吗?”她希望蛋糕能更多地展现朝鲜族特色。

蛋糕师:#蛋糕师(思考了一下):“我们还可以在蛋糕的底部边缘,用米糕制作一圈类似朝鲜族传统裙摆的装饰,用白色和彩色米糕相间排列,营造出层次感,就像朝鲜族传统服饰的裙摆一样。”他又提出一个新的创意装饰点。

Lin:(拍手称赞):“师傅,您真的太有创意了!这样的蛋糕在婚礼上一定会惊艳全场。”他对蛋糕师的创意赞不绝口。

场景:蛋糕店内,热烈的讨论仍在继续。阳光透过窗户洒在他们身上,仿佛也在为这个不断完善的蛋糕创意增添光彩。Jin:、Lin:和蛋糕师沉浸在对独特婚礼蛋糕的美好设想中,每一个新的创意都让这个蛋糕离完美又近了一步。

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