三道菜开战

最终展评挑战“无味即道”正式开启，展厅的灯光汇聚在灶台中央。

三小时内完成三道菜，顺序为前菜、主菜与甜点。甜点必须搭配茶饮，主菜要求融合异地风味。

顾雪凝：站在编号“终-01”的展位前，目光沉静。

林子墨：站在她身侧，轻轻点了点头。

团宝：我宣布，你们必须做出‘香到能让人起立鼓掌’的菜！

虎崽：搬出白板，写上四个字：不要抢盐。

随着倒计时启动，180分钟的挑战正式开始。

顾雪凝：轻声说：“我想做凉拌丝瓜花配乌梅酱芝麻片。”

林子墨：我用椒油炒花生碎给你打底。

她开始细刀切丝瓜花瓣成花形，用冰水泡制收紧口感。乌梅酱加入蜂蜜，再点几滴米醋提亮酸香。

芝麻片薄如蝉翼，以焦糖煎制，叠起后如镜面般层层分明。

林子墨将炒花生末与小米椒拌炒，作为最后的香脆基底。

成品以冰碗装盘，瓷勺斜插，像极了雨后初绽的小荷尖尖角。

乾日向子：前菜展示时间到！

评委席片刻沉寂，直到筷子落下。

堂岛银：冷香脆中带一点酸梅之韵，入口清幽，回甘久留。

一色慧：竟能把丝瓜做出前菜锋味，了不起。

前菜评分公布：95分，评审等级A+。

团宝：我本来不爱吃丝瓜的……我错了……

虎崽：在评分板上写下一个“悦”字。

距离挑战结束还有135分钟，主持人宣布主菜阶段开始。

林子墨：咱们这次玩点大的。

顾雪凝：说来。

林子墨：青花椒羊排配甜蒸南瓜糊。

团宝：等一下！你们西南辣碰关东甜？你们疯了！

虎崽：理论上，只要调和得当，这组合可以成神。

顾雪凝抿唇微笑，回应的是坚定的眼神。

羊排用盐与米酒初步去腥后，加入轻炒青花椒油腌制。

南瓜蒸软后与黄油、味噌搅拌成细腻如绒的糊状。

林子墨：煎羊排的时候注意控火，外酥内嫩。

顾雪凝：我来调酱，用蜂蜜、花椒碎和一点酱油熬一个亮色酱汁。

灶台香气层层翻卷，观众与评委席开始骚动。

团宝：这也太香了吧！就像香气里有节奏！

虎崽：检测到香辛结构稳定，甜味补香无冲突。

羊排切块后竖立，后方以南瓜糊铺底，形如弯月，点缀青花椒油圈与紫苏叶，外圈撒一圈白胡椒盐。

整道菜宛若月亮升起在辛辣星空中。

乾日向子：终极主菜展示时间到！

堂岛银：香，辣，柔，甜。清晰而不凌乱。

一色慧：这不是简单融合，是用异地风味讲故事。

艾米莉雅：我没吃过这种口味，但它让我停不下来。

主菜评分公布：99分，融合评级：S级。观众席掌声如潮。

团宝：我的舌头想为它写诗！

虎崽：那你得先学会押韵。

二人回到休息位。林子墨递水给顾雪凝。

林子墨：你的南瓜糊，是不是加了点秘密调料？

顾雪凝：眨了眨眼，说：“我加了一点泡南瓜籽粉。”

屏幕上浮现提示：甜点准备阶段即将启动。

顾雪凝望向评委席，低声呢喃。

顾雪凝：我们已经把辣和甜做到极致了。

林子墨：接下来，我们就用‘不甜’，来结束这场甜点战。

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作者说：

这一章写的是展评大战的第一道菜，希望你能从字里行间感受到料理不止是吃的，也是视觉和想象力的作品。

丝瓜花真的可以生拌，乌梅酱配花生碎我没试过，不知道会不会很好吃，想尝试的朋友欢迎留言告诉我效果！

下一道羊排才是挑战的核心，我们继续冲～

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