辣甜双魂

系统提示 当前任务：“热酱冷炸·辣甜双魂”对抗正式启动

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规则：以双人形式完成一道融合辣味与甜味的创意料理，评比维度为：味觉平衡、视觉呈现、技术融合

顾雪凝：我站在舞台左侧

林子墨：我在她身边，两人目光交汇

林子墨：来点真的吧？

顾雪凝：好，炸鸡怎么说？

林子墨：鸡腿肉去骨，用香料腌四小时后炸制，再配上青柠辣糖酱

顾雪凝：点头，顺手打开刀套

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菜名选定：辣糖炸鸡塔

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主料：去骨鸡腿 ，米淀粉，鸡蛋，朝天椒， 红糖， 青柠， 米醋

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酱料准备：林子墨熬制青柠辣酱， 加入红糖微煮至浓稠

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鸡肉处理：顾雪凝在鸡皮上切出菱形刀纹 炸酥不破

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摆盘：炸鸡块叠塔，顶层雕花黄瓜托小辣椒， 装饰性， 强调慎食

团宝：偷看评分表 吞口水

团宝：这是我人生中第一次看到辣和甜搭得像情侣头像一样

虎崽：热糖遇酸香最怕浓油 一定要控温稳压

系统提示 舒芙蕾评委艾米莉雅登台

艾米莉雅：炸鸡我见得多，辣糖？你们要赌辣压不住甜？

#林子墨

我们想试试 先辣后香， 最后清的留味设计

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刀切块，热气四溢， 外皮酥脆，酱色饱满

日本甜辣融合名厨浅井遥， 举手示意试吃

浅井遥：辣很清，尾段红糖醇香拽回了余味，像爆炸后抚平神经。

北泽纪人：你这描述太温柔了

北泽纪人：我觉得更像是

北泽纪人：一颗辣弹在嘴里炸开，然后一只手及时把你从地狱拉回天堂

浅井遥：那你是天堂吃太多了，才怕下地狱吧？

北泽纪人：我希望地狱里的炸鸡，都是这种味道

评委席响起笑声，氛围微妙缓和

但打分的手却更加坚定了

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辣甜融合评分：98 视觉评分：满分

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特殊备注：刀工细致 摆盘极美

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观众热烈鼓掌

林子墨：擦手， 走近顾雪凝

林子墨：我刚才突然有个想法

顾雪凝：说

林子墨：如果我们把舒芙蕾也加点辣？

顾雪凝：要试就加进蛋白霜里， 不然糖壳会苦

系统提示：双人对抗任务完成， 等待其他组选手完赛中

顾雪凝：走下舞台， 到后台， 舀最后一点青柠糖酱尝一口

顾雪凝：是甜的， 带点认真

林子墨：我不是糖， 我是辣

团宝：辣糖贴贴啦！贴贴啦！

虎崽：不叫贴贴， 叫高温融合

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同步通知 展评最终挑战即将公布

任务名：融合之顶·无味即道

明日 将是一切味道的终章预演

顾雪凝：深吸一口气 我们已经准备好了

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作者说：

本章的‘辣糖炸鸡塔’真的让我写得又馋又饿……

这道菜其实是现实可做的哦，灵感来源于‘蜂蜜炸鸡’和‘泰式辣酱配烤鸡’的融合思路。

这两个都超级好吃！强力推荐！

如果你们也爱吃炸鸡+辣酱+甜酱，一定懂这种甜辣之间拽来拽去的快乐！

下章我们就要迎战最终展评啦，冲鸭！

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