辣条这种东西一直都很受年轻人欢迎,安绾也爱吃。
但现在到了古代,她想吃却没人做,那就只能自食其力了。
想到这里,她大概回忆了一下做辣条需要的原材料和步骤,打算等明天忙完之后,就试着做一下。
其实安绾现在就蠢蠢欲动,只是现在天色已经很晚了,看样子夜市也都要打烊了,她也就干脆把时间挪到明天,今天就先怀着对辣条的期待和渴望睡去。
第二天安绾依旧早早起来,先去后院把空间里的蔬菜拿出来放到推车上,然后将后门稍微拉开,做出一副来人刚走的模样。
很多人都看出了缘聚阁使用食材的优质,并觉得若是自己也能用上这样的食材,他们的饭店也定能更上一层楼。
所以每日都有人在巷口蹲守,只是总看不到来人,他们便给安绾找了各种理由,从“早已经把蔬菜储存在了屋子里”到“她专门挖了一条地道,让送菜的菜农顺着地道过来,把新鲜的蔬菜给她”。
安绾现在越来越担心会有人发现她的空间,所以每次把蔬菜拿出来的时候都要躲藏好,甚至还经常在午后或者半夜把菜放到推车上。
弄完蔬菜,安绾去早市点了一碗面,还特意在里面加了一大勺的辣椒。
她的本意是用这种辣味慰藉自己渴望辣条的内心,只是这辣椒油实在是辣得过分,让她吃得涕泪横流,中途管面摊老板求了好几碗水。
艰难地吃完了一碗过分辣的面后,安绾回到饭店,还没打开店门,就发现门口站着一排的人。
在营业一段时间后,店里的老顾客都已经清楚了每天开店的时辰,便不再提前等候了。
所以安绾已经很久没见到在店门口等着开业的人了。
她看了这些人好几眼,最终还是在好奇心的驱使下,走过去探问:“请问,你们在等什么?”
带头的是一个文质彬彬的男子,他上下打量了安绾两遍后,一直没什么表情的脸上忽然露出了一个笑容:“你就是安小姐吧。”
听得“安小姐”三个字,安绾心里便已经有了估量:“你是烨王爷派来的?”
“是,”没料到安绾开口就猜测出了他的身份,男子嘴角的笑意不觉变深:“王爷吩咐我帮安小姐选了几个厨师,我现在便带着他们过来了。”
在管家说出这句话的时候,安绾也跟着往他身后望去。
他身后整齐地站着大概十个人,男女各一半,女子的模样端庄,男子的样貌宽厚,看起来就是很让人放心的长相。
见到安绾看向他们,他们纷纷向安绾报以微笑。
“那请进吧,”安绾打量过了这一队人,就转身把门打开,同时热情地招呼他们进门:“你们应该还没吃早饭吧?我先给你们做几道菜。”
说罢,她不等管家反应,就去厨房开灶点火,架上大锅,要给他们炒几道菜。
其他的厨师见自己明明是过来应聘的,却要吃老板做的菜,心下有些过意不去,纷纷打算起身去接过锅铲,却被旁边的管家拦了下来。
管家看着年轻,其实是从小看着洛烨霖长大的。
他感觉到了洛烨霖对安绾的另眼看待,便早早带了人过来,想要好好观察一下安绾的性格和行为举止,顺便弄清楚王爷之所以对她家的菜留恋不舍的原因。
安绾手上的动作十分麻利,很快就把八道菜奉上了餐桌,有荤有素还有汤,虽然是匆忙做成,但也不算寒酸。
管家看了安绾一眼,礼貌地请她坐下一起吃早饭,却被拒绝了:“我已经吃过了,不必。”
说完这句话,安绾也不多在这里停留,很快去和宋琴说了几句话,然后开始在后厨收拾东西。
管家在吃这顿饭之前,先是大概看了一遍卖相,在心里打了个七分。
然后他用筷子夹起一块红烧肉入口,眼神微微亮了一下。
手艺居然还不错。
他的表情十分克制,但他身边的一个男子却已经发出了夸张的赞叹声:“太好吃了!”
怎么露出这样的表情,看起来像没见过世面的乡巴佬一样。
管家这么想着,嫌弃地瞥了那个厨师一眼,手上却也跟着夹了一筷子的菜,放入口中。
于是他的眼神也发生了极大的变化,远远望去好像有千万言语堵在了嘴里,但因为某种原因一句都不能说出来一样。
这么憋了半天,管家最后终于能用一句淡定的话表达自己不淡定的内心:“嗯,挺好吃的。”
在他们吃菜的这段时间,店里陆陆续续又来了两桌客人,安绾便又忙碌了起来,娇小的身影在厨房的小隔间里转来转去。
等安绾和宋琴一起把做完的菜端到客人的餐桌上时,管家和那群厨师也差不多吃完了饭。
两边人都有了时间,就能正式开始对这群厨师的考验了。
安绾把他们一个一个叫了进去,接着随意从菜牌上点了一道菜,让他们每个人都做一遍,而她就在旁边看着,注意观察着他们的动作和熟练度。
这群人既然能被管家带来,他们的厨艺自然是不会特别差的,安绾等所有人都把同一道菜做完后,也重新摆出了一桌一样的菜,直接招呼食客,让他们过来尝一尝,探讨一下哪个的手艺比较好。
这些食客大多都是安绾的老顾客了,所以对于空间里种出蔬菜的耐受度也比常人强大一些,更能够在安绾的提醒和要求中努力摒弃原材料带来的优势,用心体会制作手法的细节,并点出他们自认为最好的那道菜。
等到大家差不多投完了票,安绾便让这些厨师也把所有菜都尝一遍,然后选出最好吃的那道菜。
最终的结果倒是没什么争议,一个男厨师夺得了魁首,当知道大家都觉得他做的菜好吃时,他有些不好意思地左右看了看在场众人,抬手挠了一下脑袋。
大家替安绾定下了最终的胜利者,安绾也就从善如流,点了这个厨师做她店里的大厨。
之前在吃饭的时候,厨师们都吃到了安绾做的菜,明白她的手艺比起御厨来也是不逞多让。
之前被管家选来的时候,他们大多抱的都是“巴结好王爷”的心思,可在尝到了安绾做的菜,明白了这个模样秀丽的女子的厨艺后,他们便都真心实意地想进入这家店铺,跟着安绾好好学习一些技巧,能让自己做的菜更上一层楼。
带着这位激动的厨师去签了契之后,他便正式成为了缘聚阁的大厨。
安绾先把厨房各个用品的所在地指点给他,然后让他先试着做几桌菜,她则去后面的院子给他收拾房间。
这个男厨师叫聂英,只是他的名字虽然十分大气,但本人却和英这个字并没多大关系,看起来分外腼腆害羞。
作为一名优秀的厨师,聂英知晓菜牌上除了安绾特色菜之外所有菜的制作手法,但他还是很紧张,每做一道菜便要找找安绾的踪迹,看起来对自己很没信心。
下午过来吃饭的多是闲来无事的爷们,见到这家小饭店换了厨师,便纷纷探问,得到了回答之后,对他的印象倒是都不错。
他们各自点了几道菜,等菜肴送上来后,便纷纷对此加以肯定,偶尔提出那么一两点看法和意见,聂英也都认真听着,一面用挂在脖子上的毛巾拭去额头的汗珠,一面用力点头,表示同意食客们的看法。
等安绾回来,就发现聂英竟然和这群有些毒舌的爷们们聊得很好。
一见到安绾出现,聂英就忙不迭地和她打招呼,询问有没有什么需要他去做的事情。
厨房并不十分热,但聂英的额头却全是汗珠,安绾疑惑地伸手摸了一下自己的额头,发现只是隐隐有些湿润。
她可是在院子里来回跑了好几遍啊。
安绾劝了聂英几句,让他好好做饭,不用多说话,接着就走出厨房去和这群人打招呼。
待饭店又走了一桌顾客后,安绾问了一下时间,突然想到了什么,赶快到厨房去,让聂英先到外面休息一会儿,她来做几道菜。
聂英很想看看安绾做菜的过程,便只躲到了一旁,将不小的身子笨拙地藏起来,脑袋却全部都留到了外面,恨不能直接落到锅上,好看清楚安绾的一举一动,分析出做菜时的每一个细节。
洛烨霖推开门走进饭店的时候,就看到安绾和另一个男子正挨在一起,亲亲密密地炒着菜。
他面上的喜悦立刻荡然无存。
洛烨霖心里涌动着千万种猜测,同时深吸了一口气,踏着重重的脚步向厨房的方向走去。
脚步声将本就没有专心做菜的安绾吸引住,她往这边看了一下,见到洛烨霖之后,便露出一个笑容来,亲切地招呼:“王爷!”
聂英却慢了半拍才反应过来,赶快把眼睛从锅边和安绾的手上收回来,有些恋恋不舍地和安绾一起给洛烨霖行礼。
洛烨霖随意挥了挥手,让聂英退到一旁,然后面色不愉地询问:“你们刚才在做什么?”
王爷面上的不满表现得十分清楚,就算神经有些大条的聂英也注意到了,便不安地扭头看向安绾,想从她的脸上寻找到慰藉。
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