第六章秘方

　　这些勋贵家族的精细吃食又怎么可能有机会尝到。

　　四个大丫鬟一人捻起一块小心地放进口中，那模样，好似舍不得一口就完全吃掉一样，十分珍视的一小口一小口的吃着。

　　明雁和景雁两个丫头脸上还显现出享受的表情。

　　楚琏好奇的看着她们的神情，如果不是自己刚刚确实尝过那南瓜点心的味道，她都要怀疑自己味觉是不是出现问题了。

　　“怎么样？”楚琏小声的问，不想打扰她们几个享受美味。

　　明雁连连点头，她舔了舔手指上残留的糖霜，“三奶奶，好吃！”说完眼睛还不时瞟向桌上那还剩下两块的小碟子，显然意犹未尽。

　　楚琏：……

　　等到四人都确定的回答这个南瓜点心真的好吃后，楚琏就开始绝望了……

　　不会吧！就这甜的齁死人的南瓜糖饼叫好吃？

　　好歹几个丫鬟以前也是英国公府里的人，就算吃饭不像少爷小姐那么精细，总也能与寻常的富户人家相比的。难道这该死的大武朝寻常富户家的饭食就是这水准？也太次了吧！

　　喜雁瞧自家主子脸垮着，黛眉紧蹙，以为楚琏不高兴了，忙道：“三奶奶，您可是觉得奴婢们给您丢了脸？”

　　不过是一小碟子勋贵世家的点心就把她们勾成了这样，现在回想起她们几人刚刚不稳重的样子，喜雁也觉得自己不该。

　　楚琏摇头，这个喜雁，什么都好，也衷心，就是心眼子多，喜欢多想。

　　“怎么会呢！不过是盘点心而已，在你们心里，你们家小姐就是这样吝啬的人？”

　　几只雁急惶惶地摇头，生怕被楚琏误会。

　　“那不就结了，干嘛一个个苦着眉眼，你们喜欢吃，这些点心都端下去几人分了。”楚琏笑着道。

　　景雁瞪大眼睛，她有一对小虎牙，笑起来的时候特别可爱，“三奶奶，都给我们了，你……你吃什么呀！”

　　喜雁去厨房里专门拿来这些精致的点心是给楚琏垫肚子的，三奶奶一个主子，可不能饿着。

　　楚琏一双纤细如葱尖一般的手托着下巴，“忧愁”的道：“我不喜欢吃这些，觉得不合口味。”

　　“可是三奶奶你以前是最喜欢吃甜食的啊？”福雁奇怪的道。

　　楚琏脸一僵，有瞬间的僵硬，马丹，忘记了喜雁和福雁是女主贴身的丫鬟，是最了解女主的人了。

　　“也不是不喜欢吃甜的，是觉得这几盘点心做的不好吃。”楚琏只好实话实说。

　　福雁暗暗在心中嗤笑，脸上却什么也没表现出来。

　　作为六小姐的贴身大丫鬟，六小姐以前在英国公府里过的是什么样的日子她可是最清楚不过了，每日里能有厨房特意做的点心就不错了，还能有这样挑三拣四的机会？

　　现在嫁给勋贵世家成了三奶奶就立马变得挑剔了？

　　这是做给谁看呢！

　　喜雁和其他两个雁却惊讶地瞪大眼睛，不太敢相信楚琏说出来的话。

　　天呐！她们的小主子一定是成婚成糊涂了，靖安伯府的点心不好吃？

　　这句话恐怕就算是皇后娘娘也说不出来。

　　要知道，这靖安伯府里做点心的厨娘可是在整个盛京勋贵圈里都是有名的，逢年过节，与靖安伯府有来往的勋贵人家，都以收到靖安伯府馈赠的什锦点心礼盒为傲，因为平日里，靖安伯府可不会用点心当成礼物送人，想吃，也只能趁着来靖安伯府做客的时候。

　　楚琏当然不知道这些，虽然这里是小说描写的世界，但是小说的篇幅有限，不可能什么都写出来，靖安伯府有名的点心厨娘这件事小说里就一个字没提。

　　“三奶奶，您莫不是开玩笑的吧？”明雁小声的问。

　　楚琏无奈地摇摇头，站起身，在房间里瞥了一眼，见桌上还摆放着象征着新婚红火的金橘，走过去捏一个在手上，心中就有了计量。

　　“喜雁来。”

　　喜雁小跑着来到楚琏身边。

　　楚琏一只腻白的小手捏着一颗小金橘在喜雁眼前晃了晃，“瞧见这金橘没有。”

　　喜雁不知道三奶奶的意思，只是点头。

　　“把它们洗干净了，然后用盐揉搓一会儿再冲洗，用小刀这样把金橘切开四个口子，把里面的籽拨出来，再把去过籽的金橘放入加了冰糖的水煮开，颜色变为透明为止，捞上来用蜂蜜腌上一个时辰。”楚琏边说着，边用食指在小金橘上比划了两下，教喜雁怎么去小金橘的籽儿。

　　几个雁听的目瞪口呆，等到楚琏说完了才回过神来，可下一刻，喜雁这丫头没有立即端着小金橘去做蜜渍金橘，而是“噗通”跪了下来。

　　楚琏骇了一跳，“怎么了，好好的跪下做什么？”毕竟是现代来的五好女青年，这大武朝动不动就跪的规矩实在是一时有些适应不了。

　　其他三个雁看喜雁时，眼里都是羡慕的神色。

　　喜雁抬起头，眼眶都有些红，“喜雁谢三奶奶教授秘方，日后定会严加保管！绝不泄露！”

　　楚琏：……

　　楚琏都不知道该说什么了，她不过是想吃个蜜渍金橘，又不好自己动手，所以才教喜雁去做，这蜜渍金橘做法这么简单，几乎是个人看一遍都会的，这几个雁却把它当做秘方，实在是叫她有些汗颜。

　　这要是在现代，这种点心方子，随便度娘一下，就让你挑花眼，就怕你懒不想做而已。

　　楚琏还不明白，在大武朝，钟鸣鼎食之家的定义，字面是说豪门贵族吃饭时要奏乐击钟，用鼎盛着各种珍贵的食物，这代表着一种贵族精细生活的方式。

　　食物贵精不贵多，秘方更是一个巨大豪族所不可少的，这是一个家族鼎盛的反应。

　　簪缨世家的当家主母都要会一两样秘方，世代交好的勋贵夫人之间会互相赠送秘方，这是最高规则的交往。

　　可见秘方对于大武朝人来说是多么重要，也正是因为如此，盛京的勋贵之家在逢年过节会以收到靖安伯府的点心礼盒为骄傲，而靖安伯府的厨娘做的那几样点心尽管这些年下来送遍了勋贵，但是这些点心却没有因此泛滥，仍然只有靖安伯府一家出产的原因。

　　而楚琏现在随口说的方子显然就被当成是秘方了。

　　楚六小姐母亲早逝，几个雁都是从小在英国公府里长大的，多少还是听说过英国公府三夫人的事。

　　三夫人是楚二爷的原配夫人，出生书香世家，可惜后来楚琏的外祖娄家因为成平将军造反的事受到了牵连，家道中落了。

　　三夫人当时怀着楚琏时因娘家落魄受到了打击，胎没有坐稳，后来难产，楚琏一岁多点，三夫人就撒手人寰。

　　人虽走了，据说给六小姐楚琏留了好些东西。

　　所以楚琏随口说了个蜜渍金橘的做法，几个雁一点儿都没怀疑，只当是三夫人留给楚琏的秘方。

　　靖安伯府那个知名的做点心的厨娘就靠着几样点心就给靖安伯府闯出了这样的名声，可想而知，几个雁对于楚琏教喜雁秘方是有多么的看重了。

　　当然，这些东西，现在的楚琏还不太清楚，等到她清楚了，恐怕都要大笑三声。

　　本姑娘一不小心就来到了这坑爹书里，是什么也没有，就是脑子里这些不值钱的秘方多的很！

　　楚琏搞不懂喜雁为什么会对一个简单的蜜渍金橘做法千恩万谢，她也不想费脑子多想，初来乍到，还是不要表现太多好奇心的好。

　　朝着喜雁挥挥手，“好了，又不是什么大事，你快去给我做些蜜渍金橘来才是正理。”

　　喜雁用帕子抹了抹泪珠子，吸了吸鼻子，高兴的道：“好，三奶奶你先坐着等等，奴婢这就去。”

　　福雁瞧着喜雁匆匆离开的身影，嫉妒的不行，眼珠子一转，连忙回来殷勤的伺候着楚琏。

　　还旁敲侧击道：“三奶奶，您对喜雁真是好呢！这样的秘方说教给她就教给她了。”

　　捧着一杯温水慢慢喝的楚琏眉头一挑，看向福雁，“怎么，福雁也想学做点心？”

　　福雁眼睛一亮，又急忙压下心中的渴望，矜持道：“奴婢可不敢肖想那个福分。”

　　楚琏没再说话，却明显发现福雁眼里一抹失落的神色滑过。

　　楚琏并不想通过小说里描写的情节就直接评判这几个丫鬟的品性，有时候好人坏人是没有界限的，有时候坏人能变为好人也或许只差一个正确的选择，所以在她的掌控范围内，楚琏还不想这么快就论断下来，至少应该给这几个丫鬟一个好的引导方向再做决定。

　　喜雁这丫头的动作很快，午时还未到，蜜渍金橘就做好了。

　　这点心本也简单就是了。

　　喜雁红着脸把一盘装在雪白瓷碗里的蜜渍金橘端到楚琏面前，带着些羞涩又带着些激动的对楚琏道：“三奶奶，您先尝尝口味，奴婢第一次做，怕做不好。”

　　本来偏金黄的金橘被煮过后蜂蜜渍过后，泛着一股鲜嫩诱人的透明橘色，因为金橘上被开了四个小口取了籽，煮熟后就微微变扁，那小口把金橘分成了四块，整个蜜渍金橘被雪白瓷器衬托，像是含苞待放的花骨朵一样，刚端上桌，就散发出一股清淡的金橘和蜂蜜的甜香。

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