第17章 张掌柜来铺子，白轻灵惊讶

白轻灵朝两人热情开口：“客官，你们一共选了一百文，今日试营业，你们又是我们铺子的第一波进来的客人，我们再送你们十串素菜，你们看想吃什么，随便选。”

夫妻俩人一听欣笑了：“夫人，掌柜的会做生意，我们快选一些吧，以后多来光顾。”

妇人温婉一笑：“好，多谢掌柜的。”

何雨与李花荷佩服自家主子从善如流，反应敏捷，想到这里，她们也喜上眉梢。

何雨看了看今日的菜色提议：“掌柜的，不如我们今日开始正式试营业吧。”

李花荷附和出声：“是啊，掌柜的。”

夫妻俩吃的欢喜，一边吃一边夸赞。

“这味道确实不错。”

“说的是。”

营收一百文，白轻灵高兴坏了。

“我们也算是开张了，张还不小。”

两人连连恭喜，白轻灵想到一件重要的事情，她必须在账册上做做手脚。

“你们听好了，这账册上我们私下里要记好账，明面上的账册是给铺子看的。”

两人连连点头。

“掌柜的，我们都明白。”

白轻灵花钱买的六张八仙食桌和凳子都已到货，何雨与李花荷十分有眼力见去擦桌子忙活，对此，白轻灵很满意这种看得到事情做的人。

一条灰色布条上写着“试营业优惠”，是白轻灵自己写的，挂在铺子门前，偶有路过之人觉得稀奇买来品尝，零零散散也开了十几单，每波客人都送有素菜，皆是主满客喜。

等送完最后一位男客，白轻灵迫不及待开始数钱。

“一百文……两百文……一两。”看到这儿，白轻灵笑了。

“真好啊，试营业都有如此收获。”

“掌柜的，光吃这钵钵鸡是不是有些单调？”

白轻灵看向提问的何雨，她微微挑眉：“何嫂有何高见？”

“高见谈不上，只是觉得配上饭或许更好一些。”

闻言，白轻灵眼前一亮。

“你说得对，那我们明日一早便来煮饭，只是这价格如何定？”

何雨与李花荷都犯了难，李花荷抿唇想了想开口。

“嗯，这饭的价格也应看是何米吧。”

何雨点头：“李妹子说的对。”

白轻灵对于粮价还是了解的：“普通大米为十二文每斤，糙米为五文每斤，高粱米为六文每斤，不如先用糙米试一下，按照一文钱一碗。”

何雨与李花荷点头，三人一致同意。想到提出宝贵提议的她们，白轻灵决定小小奖励一下。

“来，你们一人一文奖励，今日提的意见都很好。”多多益善。

酉时一到便是晚食时间，何雨一看到有人进来，连忙招呼，虽还不太熟练，也算是跨出第一步了。

“这位客官吃点儿啥？”

“你们这钵钵鸡是啥？”听着这名字怪怪的。

李花荷脱口而出解释：“就是一种吃食，客官这边请，可看一看。”

白轻灵从茅厕出来，发现铺子里来了客人，两人还在招呼，她心下一笑，看来她们融入的很快，那她就会省心多了。

第一日中途试营业，共营收二两，除调料菜品等食材的成本五百文，利润有一千五百文，也就是也就是一两半银子，白轻灵表示很满意。

第二日何雨与李花荷早早来了，何雨淘菜、洗菜、切菜，李花荷负责蒸饭，甑子下方是空的，她还放了三个土豆及三个红薯，准备拿来一会儿做早食吃。

原来一日两餐她们就已很满足，不曾想主子让她们早上也准备早食，这可就意味着她们一日三餐可吃，两人激动的不行。

白轻灵来到铺子里，发现两人自己就已安排的明明白白，她深感欣慰。

眼见马上到午时，有人走进铺子里，何雨连忙应声招呼。

“客官吃午食吗？这边看吧。”

青年男子疑惑上前，看着案板上的吃食微皱眉。

“敢问这是何吃食？”

何雨连忙解释：“一种下饭的吃食，荤素都有，客官可要？”

“那……来尝尝吧。”正好他饿了，还没听说过有菜叫钵钵鸡呢，难道跟鸡有关？

李花荷想到甑（zeng）子里的饭已好，大着胆子询问顾客。

“那个……你好，请问需要一碗饭否？”

“多少钱？一碗粗米饭一文钱一碗。”

“那来碗。”有了第一次的经验，李花荷再接下来也推出许多碗，直到蒸的饭卖完。

看着空空如也的甑子，何雨惊讶不已。

“哎呀，饭没了，李妹子，你还真是厉害捏。”

李花荷被夸的脸色一红：“没事，我已在熬米，一会儿又能蒸上。”

铺子正式开业是第四日，第三木匠送来普通牌匾，还花了白轻灵一两银子。

柳青学看着有模有样的铺子，四处陈列摆放整齐，又是干干净净的，满意点头。

“娘子，为夫瞧着很不错。”

白轻灵轻柔一笑：“不错就好。”

这三日试营业，她已小赚八两，其中四两被她做了手脚，入了自己的私库。自己忙里忙外，又出钱又出人，白轻灵对做假账毫无心理负担。

铺子来了位意想不到之人，看见他那刻白轻灵委实愣了下。

“哟，张叔，您咋来了？”

张掌柜摸着胡子笑道：“听说有家新奇的吃食，老夫过来看看。”

“您来铺子里，是本店荣幸，您坐那桌吧。”

“行。”他大步走过去，撩起衣袍而坐，笑看着浅笑的白轻灵。

“几日不见，你倒是厉害，直接开了铺子，你也不说声，老夫好送上份开业礼。看这空空而来，实在不妥，下次来补上。”

白轻灵嘴角挂着浅笑，为张掌柜礼貌倒茶。

“您是大忙人，那能耽搁您时间。”

“你看你，见外了，对了，你把那些给老夫几十串，我尝尝味。”

有食客认出张掌柜，满是疑惑，堂堂酒楼掌柜怎跑这小店来了。

“你们说张掌柜来做甚的？”

一男子摇头：“不知。”

有人低声猜测：“或许是为吃食吧？”

有人附和：“应当是。”

不然他们是想象不出来张掌柜如此奇怪的举动，张掌柜感受到似有若无的众多视线，他明白大家心里想的是什么。

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