第二十六章节

“那时候我申请来这里做洗碗工。”

Plawan眯着眼侧着头看向对方，摆好了吃瓜听故事的姿势，他在心里不断地预测着。他假装拿起饭盒，像是投石问路的样子，实际上也是真的饿了。

“吃吧。”

Plawan点头。

“会不会凉了，拿去热热再吃吧。”

Oab-Uea问道，但Plawan马上拒绝了，傻子才会现在去热饭，要是热饭回来Oab主厨改变主意，不愿意讲他以前的故事，那他就前功尽弃了，吃个一顿半顿的冷饭又不会死。

“其实，这家店已经开了很长时间了。具体有多久我也记不清楚了，但问过前任店主人，至少也有二三十年了。”

“Chef也曾经是洗碗工？”

Oab-Uea哈哈大笑，然后继续把故事讲下去。那时候每个人都得从洗碗开始做起，哪怕是Oab主厨也不例外。那时候的Oab是这附近大学的学生，为了赚点外快才来这里做服务生，但第一个月要从洗碗开始做起，之后才有机会去做店里其他的职位。

“吼~好奇怪啊，如果我申请做服务生但是被派去洗碗，我应该不会干下去。”

Plawan心直口快地说到，说完，他拿起一支酥脆的鸡腿，连皮带肉津津有味地啃了下去，他怀疑今天这水平的饭菜是Kluea做的，即便是放了这么久，鸡肉的味道依旧保持的很好。

“时代的不同了吧。”

Oab-Uea边说边回想。

“以前在餐厅工作和现在在餐厅工作不太一样，以前都是店老板一言堂，如果想要继续这份工作，他的命令就必须做到。不像现在大家人人平等，报酬和工作时长都是可以商量的。我觉得从前的日子固然值得怀念，但现在的时代更加公平一些。”

“那时候的Chef就想做厨师了吗？”

“没有……”对方迅速的回答，“我想做个服务生，这家餐厅以前是一家泰式韩餐店，和韩国餐厅很像，但出品主要都是泰餐。这家店在韩国人当中相当有名，因为有他们喜欢的喝的啤酒品牌，来这家店（消费）的韩国人会给很多的小费，所以大家都想来做服务生。”

“嗷~那些小费不是一起分的吗？”

“才不是……”Oab主厨又一次大笑起来，“以前，小费放在谁的手里就算是谁独有的。但现在不是了，要拿出来整个餐厅的人一起分，在厨房洗碗的人也能分到小费，不然谁愿意去洗碗，又辛苦又无利可图。”

“我也不喜欢洗碗。”

Plawan和Oab都哈哈大笑起来。

“但是在厨房的工作也让我学到很多东西，最后我也决定不成为一名服务生，而是留在厨房工作。”

“这算是Oab主厨厨师生涯的开始吗？”

Plawan假装兴奋的说到，但他也是真的兴奋，不管了，即使这个疯狂的任务最终没能完成，能够多交个朋友不失为一件好事。

“嗯。”

Oab-Uea认真地找了个舒服的姿势，（最后选择）靠在了椅背上。Plawan感觉对方醉的不轻，他开始怀疑Oab主厨是不是之前已经喝了不少。

“那时候金志胜先生还在店里工作。”Oab-Uea继续说到，“他是这家店的旧主人，起初他是在一家韩国电子产品公司做经理。他被外派来泰国，不久后就喜欢上了泰餐，最后辞职开了这家‘韩泰混血’的餐厅。”

Plawan听完后点点头。

“金志胜先生是个心地善良的人。知道我是个来赚外快的大学生，还教会了我许多东西。栽培我做厨师助理，如此一来薪资就会比当服务生高上不少。”

“Chef以前经济比较困难吗？”

Plawan掩饰不住疑惑地问道，Oab-Uea的脸长得不像家境贫寒的样子，而且现在还是店的老板，谁会相信以前他需要去做洗碗工换取生活费呢？

“也不到那种程度？”

Plawan瞟了主厨一眼，生怕自己的提问过分了。

“我出生在中产家庭里面，但这里的生活花费比起家里给的还要高一些，不可能满足到每天都出去玩找点什么事做，但要呆在房间里也实在是无聊，所以我出来找份兼职打发下时间，所以一开始想来做服务生。”

“Chef是在这里学会做菜的吗？”

“也不到那种程度。”

对方在回答前沉默了片刻。

“金志胜先生也并没有教我太多有关菜谱的东西，像他们那种韩国是很珍惜自己的菜谱的，不轻易收徒，直到他要回韩国了，他才宣布要找继任者。”

那现在岂不是历史重演了？

“他说，如果我们不能照顾自己的梦想了，就去找个人来接手吧。”Oab-Uea说到，“但是餐厅并不像他说的梦想那样的浪漫，这是一份艰难的工作，是一盘生意，是提供服务的事业。需要的是一份热爱，没有热爱谁又能忍受得了呢？”

那句话中的“热爱”一词，听了让人不由地一颤，有种说不出的感觉。

“那时候我刚好毕业，也闲着，想说试着开家餐厅也不错。其实我并灭有想过自己能够成为继任者，承接店铺的钱都没有，就先申请了。因为他说会将餐厅所有的菜品的做法都教一遍，我就想，呃，学会了自己再开一家店也行。”

Oab-Uea哈哈大笑。

“我很坏吧？”

Plawan没有回答，如果Oab-Uea做的事情能被成为坏事的话，那么他的所作所为可以说是罪大恶极了。他是要把这家店接下来然后卖给资本家，简直是疯了！

“最后我做到了，金志胜先生是个毒舌的人，没有几个人能忍受得了他，那种古早的韩国思维风格，喜欢工作努力、投入的人，我已经习惯了，和他共事了好多年。”

Plawan点点头，开口提问到。

“那Chef从哪里筹到钱来承接这家店铺？”

Plawan皱起眉，Chef刚说自己没有钱，店铺的承接费肯定不便宜，没有十万也要个八万，刚毕业的学生哪里有那么多的钱？

“Kaosuay。”Oab-Uea平静地说。

“我的女朋友，她自掏腰包帮我付清了所有的钱。”​​​

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