第十章节

“对不起，Chef。”

Plawan有些答非所问，他只是不想成为任何人关注或担心的焦点。尤其是这个叫Oab-Uea的厨师，那双闪闪发光的眼睛似乎是想抓住他的什么小辫子一般，最好还是离他远点吧。Plawan低头看着握住自己手腕的手，主厨粗糙且有些皲裂的手，很难想象是从什么时候开始就拿起锅铲了。

“所以那是什么？”

Plawan眼神扫视了一圈在厨房里的人，而大家都装作一切如常的样子，切菜、准备恭喜、拿起厨具等等，但眼神却暗中观察着Plawan那边的一举一动，Plawan会不会因此被解雇呢，真希望能间接淘汰竞争对手。

“我的手腕有点疼，Chef。”

“怎么了？”

面前的人不愿意转移话题，目光凶狠，不断追问，直到满意为止。而Oab主厨的手也一直握着Plawan的手腕不放， 似乎Plawan不能给出满意的回答，Oab主厨就要捏他的手腕以示惩罚。Plawan被迫一五一十地交代清楚，是因为健身导致的手腕受伤，不能够负重训练，也不能够过度使用手腕。

“你为什么事先不告诉我，就这样来到厨房工作。像提东西、切菜这种活你要怎么做？你的手腕肯定会不堪重负的。”

完蛋了！这一五一十地交代清楚究竟是是错？会因此被解雇吗？但申请的时候也没有健康条件限制，我是来这里的厨房工作的，又不是要买人寿保险，（Plawan心想到）。，

“其实我可以做到的Chef，我每天早上和睡前都会做肌肉拉伸训练，进厨房工作也有用温水浸泡双手。只是刚才用错了姿势去提（重物），所以有些疼而已。”

Plawan想举起双手以示抱歉，但另一只手仍旧被握着、无法举起，真的要疯了，照这么握着的情况，换做是去水果摊买水果的话，（水果）都该被捏出印子来。

“我保证不会在发生类似的事情了，Chef。”

Plawan发誓，但面前的人立刻嫌弃的摇了摇头，主厨松开了手，无论跟他怎么解释他都听不进去。

“问题不在于你之后还会不会受伤，而在于你应该如何以尽可能少受伤的方式工作。如果你受伤了，你就要说出来，这样才能解决问题，而不是受伤了却藏着掖着。我不喜欢这样，（我喜欢）有话直说，才能找到解决的办法，不要发誓说什么不会受伤的，你做不到的，你只是撒谎，不愿意告诉我罢了。”

Plawan低头移开了视线，（Oab主厨）是怎么知道他心里的想法的呢？

Plwan觉得自己的心跳有些异常，一定是因为厨房的另一个角落里在摘罗勒叶导致的。他饿了，饿得肚子咕咕直叫，饿得心尖发颤。Plawan抬头，那个自称是他“控制指挥人”的人正好和他对视上。其实也不用（对我）好到这个份上，毕竟我也不是什么好人，（Plawan）心想到。

“今天中午你不用干活了，去拿冰块去冰敷吧。”

“好的Chef。”

虽然主厨的脸看起来很凶狠，但心地还是很善良的，要不好人做到底，放我走吧，给我大放三天假，刚好有部新电影上映，我已经眼馋到不行了。Plawan在内心大喊到。

“在冰敷的时候拉一把椅子，坐着看我怎么操作，作为你学习如何适应厨房工作（的替代）。结束以后总结一下你对这道菜烹饪的手法的理解。”

从天堂到地狱往往只需要一瞬间，我的老天爷，现在收回我刚说的话还来的吗？Plawan听着这令人绝望的吩咐，走向了职员休息室的方向，从冰箱里面拿出了冷冻的果冻（敷在手腕上）。而Oab主厨则是走回到炉灶前继续处理事情。回来了的路上，Plawan还遇上了Kluea，对方看见Plawan手腕上冰敷着，显得很是惊讶，但因为在接待顾客，两人并没有进行交谈。

Plawan挥手示意自己并没有什么事，用嘴型（和Kluea）说“今晚我再详细跟你说，你想训我些什么等我把活干完了再说”。当Plawan打开厨房的大门时，里面的气氛依旧如往常一样严肃，（每当主厨下达指令的时候），所有的助手都会同时给出反应回答，Oab主厨仿佛就是这里的国王一般。

“（我）坐这里啦，Chef。”

Plawan说到。Plawan并不是要表明自己坐在哪里，而是想表示自己已经回到工作岗位上了。尽管他的工作只是（给自己的手腕）冰敷以及看着主厨做菜而已。手腕上的疼痛似乎已经消失了吗，其实也没有那么疼啦，只是一点点疼而已。

“请给我可食用的金粉。”

“是的，Chef。”

助手们几乎是同时做出的回应，但只有离得（可食用金粉）最近的人跑过去拿。Plawan的眼睛随着主厨的动作而移动，肚子也渐渐开始咕咕叫了起来，Plawan败给了罗勒的香气，真的是太像了，香的勾引着他的心他的魂，香的让他口水直流。

“请给我橄榄油。”

“是的，Chef。”

Oab主厨正在做的菜是罗勒叶炒炸鸡肉，罗勒叶炒炸鸡肉并不是真的把炸过的鸡肉和罗勒叶一块去炒，而是把鸡肉炸脆后，配上罗勒叶做的酱汁一起食用。（厨房里的）年轻人熟练灵活地操作着，像是将厨房里的每一项工作都融入到肌肉记忆里。

Plawan入迷的看着眼前的景象。

Oab主厨选用饲养了90天的鸡来做这道菜。按食品行业一般的做法都只是饲养45天，因为这是饲养性价比最高的时长。但Oab主厨使用的鸡，是他为了能花可口的鸡肉品质，特意联系农场饲养了90天。

到这儿，Plawan的肚子又开始叫了起来。

其他助手帮忙把（整只鸡）的皮和肉，甚至连鸡小腿上的骨头都分离并清理干净，只留下黏在臀部上的一点肉，将肉上的水分擦干，裹上面粉，炸至两面呈金黄色后，再炸一会儿直到颜色变深即可摆盘，在上面淋上煮至浓稠的罗勒酱做装饰，在炸鸡肉上喷上一点可食用的金粉，使得菜品看起来更加美味可口。

好！饿！好！饿！好！饿！呀！呀！呀！

Plawan一遍看着一遍揉了揉自己的肚子。他已经记不清自己学到了些什么，Oab主厨马不停蹄地制作着各种菜品。这家餐厅每个月都会更换的菜单内容，并不是全部都换掉，只是不同月交替出现不同的菜品，以保持食客对餐厅的新鲜感。

“你怎么样了？”

不知不觉间已经到了下午的1点多了，最后一份菜品也被端出了厨房，Oab主厨按惯例亲自去介绍了菜品。直到Oab主厨回来，Plawan依旧坐在原地，什么也做不了，想帮忙又怕被埋怨，想回房间休息也怕被埋怨，（所以坐着）直到主厨回来。

“好多了，Chef。”

“下午你就在房间里休息吧，晚上下来帮忙接单、照顾门口的顾客，不需要去做（收盘子、上菜的）服务，但要去看着排队的情况，回复顾客发来的邮件。”

“是的，Chef。”

Plawan点了点头，话虽如此，但Oab主厨还是很照顾店里的每一个人的，虽然没有表现出来，Plawan目送着对方走出厨房。

人还是怪好的嘛，你个Oab-Uea！​​​

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