“欢迎来到不放长豆角的罗勒叶餐厅。”
Plawan听到这如此正式的欢迎词,不禁尴尬地低下了头。他正站在Ali巷的一栋两层高的小房子前,房子外表和其他人的看起来没什么不一样,门前有四个停车位置,但今天这个年轻人是坐公交来的。
他来吃的这家店是属于Chef’s Table(主厨的餐桌)类型的店,是由主厨来决定食客将要吃的菜单的餐厅类型,不像普通餐厅那样可以根据菜单点餐。年轻人看了一眼面前的人给他的,那张简单的介绍餐厅各种情况的介绍卡,他的耳朵就快要竖起来了,因为上面的最后一行清楚地写着价格——3000泰铢净价/10道菜,比他平常吃过的炒罗勒要贵上100倍。
“你好,我叫Kluea。准备好进店了吗,还是您要在这里再处理一下事务呢?”
这个脸刮的干干净净,带着圆框眼镜的男人有些不太确定眼前的状况。可能是因为Plawan正忙着用手机上聊天软件和P Eed交谈——他的老板,另一方面也是他工作上的经纪人。如果不是因为工作,年轻人是绝对不会掏出口袋里的钱去肖想这么贵的一顿饭。
起初他以为只是去一家餐厅探店,要不然就是在这家店有什么拍摄任务而已,实情并非是这样,P Eed说的也远不止如此,P Eed让他先品尝了主厨的餐桌以后再说接下来的任务。Plawan在看到P Eed没有任何的回复以后摇了摇头。
“没事,我先在外面等等也行。”
“呃……没关系,进来也可以,不碍事。”
Plawan有些震惊回答到。当看见站在他面前的人认为摇头是一个回答的时候,这个带着“Kluea主厨”胸牌的人微笑着露出一口洁白的牙齿。在抄近路进屋之前的氛围就像是日本的那种宿舍那样,墙壁和地板的表面都打扫的干干净净,东西虽少但依旧赏心悦目,装饰得像是某个人的家一样。
“请跟我来。”
Kluea主厨 将年轻人带到一张靠近窗户旁、能以城市摩天大楼俯为背景、且俯瞰小花园的小桌子坐下,他不禁被眼前简单的氛围吓了一跳。直到水流声逐渐变大,才将他从幻想中拉了回来。也是这个来倒水的男人来开启今天的用餐。
“请允许我再次正式介绍自己。”
Kluea主厨笑容满面地说到,圆框眼镜后面隐藏着一双细长的眼睛,让人看着心情更好了。
“本店叫‘不放长豆角的罗勒叶餐厅’,是一家由Oab-uea主厨也被我们称为Oab所创办的餐厅。”
Kluea主厨边介绍边将一张小介绍放在了桌子上,映入眼前的画面是一个男人和一栋看起来破破旧旧的房子,年轻的男人身上穿着的衣服有些脏,肩上扛着一把铲子,对着镜头微笑,头上还带着厨师帽。
这个男人就是Oab主厨。
Plawan非常了解Oab主厨,不是关于他个人的信息,而是在餐饮界甚至娱乐圈Oab主厨都已经相当有名了。Oab主厨是著名烹饪比赛节目的评委之一,以凶狠、完美(龟毛)、事多及精细(挑剔)而闻名于世。即使是如上所述的著名电视剧节目也要对他避让三分。
曾经有一段Oab主厨的视频在推特上像病毒一样疯传过,其中一位参赛者烤了一份未熟的甜点来作为比赛的菜品,Oab主厨舀起来咀嚼了一点以后就将它吐到了垃圾桶里,这个事多的主厨自此之后名声大噪,不断地有广告找上来,特别是那些要求严格、确切的产品,但也因此有了很多讨厌他的人,也有不少敬畏而不敢靠近他的人。
“今天我能见到Oab主厨吗?”
这位客人敬畏地问道,甚至害怕为反传统拿错刀叉而丢脸被骂。Plawan的本职工作是一个普通的模特,有拍摄过一些广告,也有零星的在电视剧里做群演的经验,他本人是万万不想因为一些差错而导致以外“出名”的。如果因为遭受非议,恐怕以后鸡精燕窝类的产品就不会找他做代言人了。
“Chef会从厨房出来,亲自为您介绍主菜的。”
Kluea主厨笑容满面,似乎以为他很想见到那位名厨,很可惜的是——并没有。相反,还是离得远远的比较好。如果不是P Eed让他免费吃这顿饭,还塞给他两千铢的车费,他是绝对不会有来拜访这家餐厅的一天的,无论他是一个对罗勒叶菜系有多么狂热的爱好者。
“Oab主厨不喜欢将罗勒叶和长豆角一起吃,这并不意味着长豆角有什么错,食物从来不会有错,只是我们作为食客的身份,有权选择吃什么、不吃什么,这家餐厅是由热情四射的Oab主厨创立的,他想将自己的口味分享给大家品尝。”
Kluea主厨带着灿烂的笑容总结道。
“请享受着顿革命性风味大餐带给你的幸福吧!”
Kluea主厨离开,给Plawan留下了欢迎饮料和开胃菜。按Kluea主厨的说法,菜品会从一杯深紫色的蝶豆花饮品、挤上柠檬汁使其逐渐变成红色,搭配微酸的Miang Kham Kua Fondue一起食用,用以打开食客的味蕾。今天整家店只剩下Plawan这位客人,可能是因为时间已经到了晚上八点,其他顾客都已经陆陆续续回家了。今天他因为拍摄的工作耽误到了傍晚,等他赶到的时候,已经是晚上了。
Plawan慢慢的吃,渐渐地吃了足足八盘。
直到上最后一道菜,这次从厨房传来的脚步声和之前的完全不一样,不知道是不是先入为主了,他听见鞋跟和木地板碰撞的声音比平常的要响,仿佛像是在歌舞一般有节奏的音乐声中,听见了奇怪的“TukTak”脚步声。而当他抬头一看是,果然不出所料——不是Kluea主厨。
“你好,我是Oab主厨。”
Oab主厨本人比想象中的还要高,像是有着一米八身高那样的模特一般,但凭肉眼观测应该还要更高。主厨穿着干净的白色制服,让人移不开眼的是面前这个人下鄂线,修长的下鄂线与他柔软的胡须相接,一直延伸到他提拔如山峰般的高鼻梁和在鼻子下的薄唇。美丽的眼睛舒缓而平静地注视着他,同时带着职业微笑。这样长相的人能够拿到厨房用具和食品原材料代言人的工作也不足以为奇了,即使是去大台通过试镜作为联合主演也是轻而易举地事。
“这道菜叫——罗勒叶炒九仙。”
开场白伴随着微微扬起的右边嘴角,似笑非笑,不知是嘲讽还是挑逗,但回味起来却有着特殊的魅力。主厨口齿伶俐、声音响亮地介绍着盘子里的每一样菜品,好像是一位艺术家在讲述他的作品灵感一样。Pawan不经意间看着说话的人太久,直到对方假装咳嗽地清了清嗓子他才回过神来,低头看着面前的精美的菜肴。
“罗勒叶炒九仙是由九种顶级的原材料和罗勒叶组合而成,有三种类型的罗勒叶炒烤鸭,罗勒叶酱烤鳕鱼,干罗勒叶炒干贝,浓郁罗勒叶酱焗鲍鱼,罗勒叶酱烤龙虾,烟熏罗勒叶烤鱼翅,传统罗勒叶炒A5牛肉,真空低温烹调海南鸡配罗勒叶酱和塔拉巴蟹腿蘸浓郁罗勒叶酱汁。”
一只洁白的手从整齐的衬衣里露出来,随着介绍指着每一样食材。尽管已经吃了八道菜,Plawan的肚子还是开始轻轻地咕咕叫了。对于一个炒罗勒的狂热爱好者来说,在面对面前这份炒罗勒时他已经无法克制住自己了。
“请你品尝看看。”
Oab主厨已经介绍完九仙中每一种食材,但这个介绍的人还没有离开,那个听介绍的人已经迫不及待地开吃了,即使菜品还没有凉下来。当烤鸭酥脆外皮热辣滚烫地余口腔舌尖接触时,年轻人满意地几乎要直接叫出来。
“靠!”
他听见轻微的清嗓子的声音,Oab主厨的脸上神色平静,依旧出色地履行着自己厨师的职责,口齿伶俐的说着每个词每句话,年轻人不经意间带着些疑惑的神情看着Oab主厨,因为有些奇怪的感觉产生了。
他的心砰砰直跳。
Plawan不想欺骗自己,触手可及的距离是无法欺骗任何东西的——当Oab主厨也站在这里的时候,他的心砰砰直跳。一切都变得怪异起来,好像这里、这家店、还有站在面前的人有神奇的魔力一样,让他沉醉其中无法自拔。
“请享受着顿革命性风味大餐带给你的幸福吧!”
穿着白色衣服的青年男人说完便告辞离开了。这是他菜才明白到一个道理:是的,他喜欢罗勒叶,Plawan先生是炒罗勒的爱好者,无论是什么哪里的、什么品种的罗勒叶,用什么炒的,他都能毫无疑问地吃下去,只要是和罗勒叶一起炒的食物。
而且Oab主厨的身上弥漫着罗勒叶的香气。
Plawan抬起左手捂住了胸口,完全出乎他的意料,他从未对一个男人如此地心动过,呃,应该是他从未如此的因为罗勒叶的香气而激烈地心动过。这种感觉几乎是到了无法阻止的地步,想要每天都来这里,每一餐都吃到罗勒叶,是的,每天都想要用鼻子呼吸那傲慢的罗勒的香气。
手机的提示音响起。
年轻人还是没能控制好自己的理智,拿起手机来看了看,屏幕上显示着来自他经纪人的信息,信息言简意赅的询问者他今天的饭菜如何?好吃吗?值得这个价格吗?他没有回答,只打算把手机放进包里。但是屏幕上不断地弹出新的消息,他的心几乎要颤抖到爆炸的程度了。
见到Oab主厨了吗?
赢得那个男人的心……就是你的任务!
备注:
1. 罗勒叶炒九仙,“九仙”是音译,“九仙”指的是九种不同的食材,如原文中所描述的那样算是“九仙”的一种,不同店家所使用的材料略有不同,但大致都会有九种不同的食材来构成这道菜。
2. Plawan,在泰语中有“鲸鱼”的意思。
3. Kluea,在泰语中有“盐”的意思。
4. Oab,在泰语中有“拥抱”的意思。
5. Uea,在泰语中有“用心、体贴”的意思。
6. 小说中的欢迎饮品——深紫色的蝶豆花挤入柠檬汁大致如图1。
7. 小说中的餐前开胃小吃Miang Kham Kua Fondue 大致
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