刘小虎:排长,你看这木炭烧的咋样?我看着还中
刘小虎从地上捡起一根木炭递给陆景燃,今天是他们排集体烧木炭的日子,边疆这边十月底就会下初雪,冬储工作必须提前做好。
陆景燃:看着还行,不过要想暖和过冬的话还是烧煤最好了。这样,等忙完地里那些事,你和文军带着车队出去拉趟煤,一次拉够它。
刘小虎:要不要多买些碎煤渣子,回来咱自己做成蜂窝煤,这样能省下不少钱呢,去年做蜂窝煤的工具还在杂物室里放着呢。
陆景燃:你看着办就行,用钱直接去财务那支,发票证明什么的一定要留好,一分一厘都不准出差错知不知道。
刘小虎:排长,我办事你还不放心啊。
陆景燃:放心放心
陆景燃:行了,你继续在这看着吧,我回家陪媳妇去了。
好不容易休天假,陆景燃只想在家里陪苏墨离待着。
苏墨离:这果脯真好吃,艮啾啾甜滋滋的,留着冬天当零嘴儿吃正好。
趁着天好,苏墨离做了好些菜干和果脯在院子里晾晒。
杏干、桃脯、苹果干、葡萄干、无花果干、红枣干、红薯干、冬瓜干、南瓜干、黄瓜干、茄子干、豆角干、土豆干……
各种各样的果蔬干塞了满满几麻袋,被苏墨离放进菜窖里整整齐齐的码好,菜窖里阴凉干燥,东西储存好久都不带坏的。
苏墨离:剩下这些勾勾巴巴的小黄瓜妞子就用来腌黄瓜咸菜吧
自家种的菜不像外边卖的品相那么好,但是味道却是一点都不差的,苏墨离做的油黄瓜酱菜特别好吃,配着白粥一块吃陆景燃每次都能吃好几大碗。
黄瓜洗净,切成合适的长度,抓一大把盐,搅拌均匀腌制一会儿,腌制好的黄瓜倒掉水分,用清水多冲洗几次,冲掉表面的盐。
黄瓜准备好后苏墨离就开始做等下腌黄瓜要用的料汁了
家里原本的厨房有些小做饭太热,陆景燃怕苏墨离太辛苦就在院子里给他修了一个小厨房,做饭的时候有风吹着还能舒服一些。
油下锅烧热,烧热后先放入姜片炸一会,再下去八角花椒炒香,炒香后关火,把油放凉。油凉后加入酱油陈醋,重新打开烧开,再加入白糖鸡精味精黄酒,充分烧开至调味料完全融化入味。
料汁做好后放一边凉着,准备一个无油无水的容器,将黄瓜,辣椒段,小米辣段,姜片放进去码好再倒入刚才熬好的料汁,一道美味可口的油黄瓜腌菜就做好了。
苏墨离:今天是9月12号……
苏墨离找来笔纸和胶带,在瓶身上写下了腌制黄瓜的日期
苏墨离:好了,大功告成!
陆景燃:什么东西大功告成啊😊
苏墨离:回来啦~~
陆景燃:哎!好宝好宝先不抱啊,让老公把先把手里的东西放下。
苏墨离:怎么买了这么多东西,这是啥?瓜?
陆景燃:这个叫老汉瓜,只有这边才能吃到的一种水果,别的地方都吃不到的,又甜又多汁。今天正好碰上有老乡在卖我就买了几个,你还没吃过呢吧?
苏墨离:没吃过,还是第一次听说呢。
陆景燃:你在这等着,我去切,这瓜不扛放得尽快吃完。
苏墨离:还是我去吧,看你这裤腿蹭的都是黑灰,脏死了,赶紧换下来洗了去。
陆景燃:哎哟,你不说我都没注意,一定是刚才在碳窑那蹭的,我这就换去。
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