第八章 吃早茶

“敬庭，你说，这蚂蚁一动也不动，它是不是也在想什么呢？”

“我猜这只蚂蚁可能迷路了，它不知道往哪里走。”陈恪奇怪地问道：“四叔，你要看蚂蚁怎么走路，干嘛不去找别的蚂蚁，在这里跟这只不动的蚂蚁较劲？”

“那些蚂蚁腿太细，走得又太快，我眼都看花了，也没看出什么名堂。难得看到一只不动的——”

四叔的话还没说完，陈恪就听到一个温柔的女声：“敬庭，你们兄弟来了啊，清泉，别玩了，快带大家进屋吃饭。”陈恪转过头去，一个系着围裙的女人站在走廊上，她的围裙很干净。在这院子里，说话敢直呼主人名字的，当然是女主人。陈恪是经常下厨的人，知道保持围裙的整洁不容易，看来这个四婶是很爱干净的人。

陈恪也朝走廊走过去，等弟弟很高兴地叫了声“芸姨”，才开口跟着叫了一声：“芸姨。”

芸姨笑着接过陈焕递过去的盒子：“来就来，还带东西做什么？”

等芸姨走远了，陈垣才跟陈焕交代：“有些不妙，我婶婶刚才直呼我叔叔的名字，他俩肯定吵架了。一会在饭桌上，你多夸夸我婶婶的厨艺。”

陈焕有些不明白，问道：“芸姨刚才说话还带着笑呢，”他看到陈清泉已经放弃看蚂蚁的事业，站在大水缸边上舀水洗手，他一脸不信的说道：“你看，四叔都在净手预备去吃饭了，我记得从前，有一次四叔在看虾，芸姨喊了五六次，四叔都没搭理。”

“你说的从前，是好多年前的事了，那时候我叔父迷上了画虾，养了十几只虾放水缸里，天天盯着看，我婶婶每天都喊不动。你猜后来怎么着，我婶婶也不动气，一声不响的把家里的虾啊、鱼啊、青蛙啊，都晒成了虾干、鱼干，青蛙挂在灶上，也熏成了肉干。这之后好一段时间，我叔父一听到我婶婶的声音，都会浑身一颤，后来我叔父在家的时间慢慢就少了，一吃完饭就不见人影。”陈垣看着叔父的背影，嘴里喃喃道：“我叔父最近可能又迷上画蚂蚁了，不知道那些长着毫毛的蚂蚁会不会遭殃。”

这样的家事，陈焕不便评论，他赞叹一声：“四叔的画作得真是好。”

“他是远近闻名的大家，”陈垣的话里有一丝怨气：“就是在家里太不管事了。”

陈恪在旁边听到两人的话，又看了看陈清泉的背影，对陈垣的性格便多了一层认识。陈垣自幼就没了爹娘，又遇到这样一个不问世事的叔父，用现在的话说，就是缺乏父爱。怪不得陈垣对老师情深义重，对老师家里的一个老阿嬷也很有感情。陈垣表面上有些豪气和不羁，心思却是很细的，大概是从小就会看婶婶的脸色。

其实以陈恪的眼光，芸姨的性格外柔内刚，女人在家里有些脾气，是再正常不过的事情，何况听刚才的话，芸姨也不是乱发脾气的人。不过现在是男尊女卑的明朝，讲究大男人、小女人，陈垣大概对自己婶婶有些意见。

进了饭厅，桌子上摆着一碗烫干丝，干丝就是豆腐干，是很考验刀工的一道菜。大而方的豆腐干，用薄刃快刀片成薄片，再切成细丝。豆腐干是特制的，质地要紧密，讲究的要一块豆腐干片成十六片，再切成马尾一般的细丝，要一根不断。

陈清泉一进屋就很高兴的说道：“看来今天要吃早茶。”他回过身来说道：“敬庭，承光，今天是沾了你们两个的光，我跟青临平时在家可是很难才吃上一顿。”

陈恪笑道：“那我们要好好谢谢芸姨。”陈恪发现，这个四叔只要不犯痴，也跟平常人没什么两样。不过有些人不是不懂，而是懒得去理这些人情世故，所以在别人看来，就是脾气古怪。历史上这样的例子实在数不胜数，尤以文人中最多。

“老德，你把碳炉子取过来，我要泡茶。”陈清泉兴致勃勃。

“你的茶太酽了，你当年轻人也跟你一样，还是让青临来。”芸姨端着蒸笼走了进来。

陈垣笑着道：“叔父泡的茶，我们都喝得惯。不过我也有段时间没在家里泡茶了，正好练练。”

芸姨一层一层的打开蒸笼，从里面端出包子、烧麦、蒸饺、千层糕，很快就摆满了一桌子。

陈焕依着陈垣的交代，每夹一筷子，都夸一句“好吃”。这话也不算过誉，陈恪对吃多少懂一点，这些糕点确实很有水平。他笑道：“芸姨的手艺这么好，怪不得把青临的胃口都养刁了。”

芸姨对自己的手艺很有信心，也不故作谦虚，笑着说：“你们多吃点。”

吃早茶，茶才是真正的主角。陈恪喝了口茶，很奇怪地问道：“茶里面怎么有荷花的清香？”陈恪以前出差的时候喝过“双拼”茶，把龙井跟茉莉花茶一起泡，味道一般，但没听说过花茶里面有荷花这一品类。

芸姨道：“家里买不起好茶，这个茶叶是自己山上种的，春天采了茶，等到夏天，荷花白天盛开，就把茶叶放进花里面，晚上的时候，荷花紧紧的收拢起来，茶叶在里面自然就会沾着荷花的香气。”

这真是个雅致的办法，陈恪对芸姨的生活智慧有着发自内心的赞叹，他端起茶杯道：“芸姨，我敬你一杯。”

陈清泉也举起茶杯，说道：“孔子说：‘贫而乐’，自古以来，能做到的人可不多，要是孔老夫子还在世，喝了你的茶，恐怕要把你当做知己，小芸，我也敬你一杯。”

芸姨听到这样的夸赞，眼睛飞快地看了丈夫一眼，举起茶杯，脸上涌起一丝羞红。

陈垣今天抱着要钱的目的，也举起茶杯：“叔父平时不把四书五经当回事，今天居然搬出孔老夫子，婶婶，我也要敬你。”陈焕受大家的气氛感染，也举起杯子。

陈清泉笑道：“我只是不屑于作八股，可没有对老夫子不敬。”

吃完了饭，陈垣第一个站起来说道：“婶婶，我帮你洗碗。”

陈恪等他洗完了碗，就提出告辞，芸姨送到门口，说道：“你们两兄弟常来串门。”

等芸姨转身走远了，陈垣拉住陈恪，从袖子里拿出一个油纸包，轻声说道：“这是我从绍兴带回来的烟丝，你拿着，顾老将军爱吃烟。我在外面游荡好几个月了，去杭州科举之前就在家里，不出门了。”又对陈焕说道：“承光，你科举的花销我来出，你就别费心了。”

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