“老夫名叫薙切仙左卫门,不知可否品尝一下小姐的料理呢?”
薙切仙左卫门?七羽听到这个名字时心头微震,食之魔王怎么会深夜来到这个小店?
她听铃木五郎提起过这个人,铃木五郎说到食之魔王的时候,脸上也是敬重的表情,告诉七羽,薙切仙左卫门是料理界当之无愧的巨头,同时他也是令所有厨师都向往的料理圣地远月的总帅。
听到薙切仙左卫门要品尝自己的料理,七羽刚好想检验一下自己的水平究竟能达到什么程度,于是就请两人进了店面。
“不知总帅想吃些什么?”七羽递上菜单,但薙切仙左卫门只是略微的翻了一下,就把菜单放在了一旁,面带笑意的看着七羽。
“不用那么麻烦了,老头子我今天就想吃一道宵夜。”他手指点了点桌子,道:“如果是面的话那就更好了。”
面么……
“好的,请稍等。”七羽收拾了菜单,转身向吧台后的操作区走去。
在七羽制作料理的时候,金发少女薙切绘里奈偏过头,小声对着薙切仙左卫门说道:“爷爷,她看起来也就和我差不多大,厨艺应该也不会比我强多少吧。”
薙切仙左卫门闻言笑道:“不用以貌取人,能担任这家店的主厨,而且没有出问题,这就足以说明很多事了。”说到这里,他目光变得深邃起来:“要知道,这家店可是由灵梦一刀开起来的,想要成为这家店的主厨,那么必然要经过他的认可。”
“灵梦一刀?”薙切绘里奈惊讶的看向了她的爷爷:“这家店是灵梦一刀的店!”
灵梦一刀——铃木五郎,那可是料理界的传说,擅长雕刻领域和海鲜领域,曾是远月的总讲师,传说铃木五郎是最接近巨头级的厨师,或许消失的这些年已经达到了。
“所以啊,我们耐心等待就好。”薙切仙左卫门双手抱胸,半闭着双眼,手指有节奏的敲击着胳膊。
薙切绘里奈也是收敛了一些心中的轻视,但眼中对七羽的不满还是并未消散,她也不知道为什么,反正就是对七羽十分不满,尤其是那张脸啊!
为什么会比自己还要漂亮……掀桌.jpg
七羽完全沉下心来,这将会是她迄今为止的最强料理,所以七羽要保证自己的心处于绝对的平静。
“面的话,果然还是要用拉面最好。”七羽开始在一个盆里倒入高筋面粉,然后在沸腾在水里加上适量的盐,倒水进盆子揉搓面团。
当然,拉面和普通的面食对比,在面粉揉搓搅拌过程中,少不了一味特殊的材料——碱水!
用碱水来增加拉面的软硬度,让拉面更有嚼劲,从而和普通的面条区分开来。
少许面团在他手中变幻着形状,最终的软硬度要比饺子皮略微柔软,在白案上揉面,她没有动用一丝灵力,完全是依靠着她自身的力量来完成揉面。
啪!
沉闷的响声从白案上传出,对于一个白案高手来说揉面的时间最好控制在三十秒以内,不然面就会失去活性,变成没有嚼劲的死面。
“二十三秒……”食之魔王默默的数着时间,手指继续有节奏的敲击着。
接下来就开始醒面了。把面团放在一边,七羽开始煲汤。
拉面拉面,汤底的重要性不用多说,一碗拉面的优劣,除了拉面外,最重要的就在于醇香的汤!
汤底可以说是拉面的灵魂,好的汤底可以让拉面加分不少。
她要做的拉面是豚骨拉面,所以汤底里必须要有猪骨,最好是猪腿骨。七羽用水去掉血迹后,就把骨头丢进锅里,转身又找来各种让人眼花缭乱的配料,直接投入锅中。
放上灶台,点火。不一会儿,汤的香味就出来了,这是一种浓郁的猪骨汤香。
“这个味道,让我越来越期待了。”薙切仙左卫门说道,一旁的绘里奈也闻到了,神之舌甚至开始分泌口水了。这让她的脸颊有些红,然后拿过桌子上的……水杯,一饮而尽。
接下来,七羽开始切面,下刀快若闪电,一条条面团在七羽手上变成了面条,他随手一抖,面条在半空飞舞,柔韧绵长,粗细均匀。
分成两份后,随即投入一旁准备好的热水中。从切面到下面,整个过程行云流水,有一种特殊的美感。
“高手。”薙切仙左卫门低声道。
七羽拿出两只瓷碗,将高汤和拉面一起放入碗中,加上一些配菜,豚骨拉面,完成!
“请用,特制豚骨拉面。”
七羽扯下围裙,挂着一旁,将两碗热气腾腾的豚骨拉面放在两位客人的身前。两双筷子没有直接丢在桌子,而是放在了筷架上,脱离桌面。
薙切仙左卫门凝视着拉面,吸了吸鼻子,浓郁的汤汁味和肉香味吸进鼻,有种飘飘欲仙的感觉。
而薙切绘里奈却是偏过了头。高傲的性格让她拉不下脸面来吃这个庶民的料理,尽管它很香。
我薙切绘里奈就是饿死,跳下去,死外边,也不会吃一口庶民的料理!
“那我就不客气了!”食之魔王拿起筷子,吃了一口拉面,然后快速的夹起第二口,第三口……
薙切绘里奈惊愕,看着食欲大开的爷爷,自己也悄悄咽了口唾沫。
真的有那么好吃?
她突然又些纠结,一边是身为神之舌持有者的自尊,另一边是无法拒绝的美味,她犹豫了。
一会儿后,她拿起了筷子。
真香。
不一会儿,两人面前的碗就空了,连汤汁都没有放过,碗就像是被洗了一遍一样干净。
七羽嘴角抽了抽。这还是食之魔王吗,怎么像是没吃饱饭的……
薙切仙左卫门意犹未尽的咂咂嘴,不舍的放下筷子,上半身的武士服,突然拉开了,露出强壮魁梧的身材。
“诶?”七羽瞪大了眼睛,这算是……爆衣?不过,不是福利。七羽遗憾的想到。
“……”薙切仙左卫门似乎是察觉到了七羽怪异的目光,干咳了一声,不动声色的拉上武士服。
“嗯~~”
一声喘息响起,七羽和薙切仙左卫门同时看去,只见绘里奈满脸潮红的喘着气,刚才的声音显然是她发出来的,薙切仙左卫门轻咳了一声,轻轻的拍了一下绘里奈,绘里奈这才如梦初醒。
看向七羽的眼神都变了,夹杂着几分震惊与认可。毕竟连神之舌都沉浸在七羽编织的意境里,感受不到任何的瑕疵。这种厨艺堪称恐怖。
“很厉害,这种厨艺要是放在远月足以名列十杰,甚至还是前三席。”薙切仙左卫门给出评价。
绘里奈也是点了点头,深吸一口气,整理了一下贴在脸上的发丝。
“才到这种程度吗?我还以为可以和铃木店长一决高下了呢。”七羽有些失望。
绘里奈听到她的话时,拍了拍桌子:“什么叫才这种程度,已经很厉害了好吧。你知不知道十杰是什么概念,那可是远月学生的最高荣誉。”
薙切仙左卫门双臂环胸,说道:“怎么样,小姐……”
“别,叫我七羽就好了。”神裂七羽连忙打断,小姐小姐的叫,让她浑身不舒服。
“好吧,七羽,愿不愿意来我们远月?我可以直接让你入学。”薙切仙左卫门目光发亮,看向七羽的眼神宛如是在看一件绝世珍宝。
“谢谢总帅的厚爱了,不过我觉得我这样的生活挺好的,我还不想去改变它。”七羽谢绝了薙切仙左卫门的招揽,她只想过平静的生活。
“好吧,人各有志。”薙切仙左卫门叹了口气:“如果改变主意了,可以给我打电话,这是我的名片。”他递出一张卡片。
“好的,对了,两碗特制拉面诚惠两千四百円。”
薙切仙左卫门的脸僵硬了一下,绘里奈头上多了许多的黑线。
她突然觉得眼前的七羽似乎也不是那么厉害了。
……
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