超级制造商
超小超大

第一百零四章套餐价格

  “李老板,以后我黄胖子就跟你混了,你让我往东,我这三百来斤肯定不会往西。”黄胖子小眼睛望着李智,拍着胸口道,这小子也贼精贼精的,见风转舵的功夫,比谁也不弱。

  李智这‘坠星楼’不说别的,单单是靠着这些顶级食材,赚钱是肯定的。

  海城吃货多吗?

  多啊!

  黄有为这个比谁都清楚,不光是海城吃货多,放眼全省,全国,那吃货的数量,数都数不过来。而且肯为了‘吃’花钱的人,也是大有人在,这些人里,不怕花钱,就怕吃不到好东西。

  别的地方不谈,仅仅是星月湾酒店一地,每年净利润的百分之六十五,都是由这些高消费人群提供的,普通食材虽然也赚钱,跟这些顶级食材却有天壤之别。

  李智哈哈笑着道:“我很欣赏你这种,识时务为俊杰的态度,来,晚上老板请你吃大餐!”说完,转头对身边的梦茹萍道:“把门关上吧,咱们上二楼,吃饭!”

  说着,带头朝电梯里走去。别看只有三层,电梯是后来专门按的,‘坠星楼’的定位就是顶级食府,所以设备上自然也不能掉价,往后来这里吃饭的人,权贵肯定少不了。

  “老板!”

  “老板好!”

  上面好多人都在,有男有女,都是坠星楼里的成员,至于没到的人,都在下面厨房里准备食物呢。

  黄有为跟在李智身后,他也没承想,一个小小的‘坠星楼’竟然会有这么多员工。

  “坐下,都坐下吧,往后都一家人,咱们没必要这么拘束。”李智笑着压了压手。

  等大家都坐下去以后,李智拍了拍黄胖子的肩膀,道:“跟大家介绍一下,这胖子呢,姓黄,大号黄有为,私下里大家跟我一样,就都喊他黄胖子就成了,往后黄胖子,就是咱们‘坠星楼’的后厨厨师长,兼餐厅副总经理了,后厨的事情他说了算。前台的事情,梦茹萍你跟他商量着来。我不在的时候,你们两个可以做主决定,实在拿不定主意的事情,也可以直接来问我!”

  李智并没有把‘坠星楼’完全交给黄胖子管,不管怎么说,黄胖子都是后来的,倚重他行,却不能让他在坠星楼里说一不二,得有个制衡,梦茹萍这段时间的表现,李智一直看在眼里,为人处事上没挑,也有自己的主意,好好培养的话,将来未曾不能独当一面。

  而且她没什么野心。

  “茹萍,以后你就是‘坠星楼’前台经理!”李智看着梦茹萍道。

  梦茹萍明显一愣,有些拘束的轻声说:“老,老板我行吗。”

  李智笑着道:“这有什么行不行的,前台领班跟前台经理不同的也就是个称呼,咱们‘坠星楼’上上下下加在一起就这么屁大个地方,你放心干就行了,弄不好的地方直接找我。”

  黄有为站在李智身边,笑呵呵的什么话也没说,他刚来,还没搞清楚情况,再说李智现在是老板,他既然拿了钱,自然老板说怎么做,他就怎么照办。

  “你也找个地方坐下吧!”李智让黄有为自己找地方,安排后厨忙碌的人上菜。

  烤龙虾肉,每人一份。今天李智请客!

  “都饿了吧,大家先吃饭,有什么话等吃完了以后再说,让后厨做饭的人也赶紧上来吧!”李智笑着说完以后,在黄胖子对面坐下。

  黄胖子看着盘子里的东西,抬头小眼睛望着李智:“鱼肉?”

  “NO!”李智笑着摇头,伸手示意:“先尝尝再说!”

  黄胖子拿餐刀切了一块,放进嘴里,嚼着,然后小眼睛一点点瞪大,等嘴里的食物全都咽下去以后,才道:“老,老板,这不会是龙虾肉吧?”

  “回答正确,巨型龙虾里整个抛出来的虾肉,烤制而成。味道如何?”李智笑着点头说。

  黄胖子一脸心疼的模样,嘟囔着:“好吃到是好吃,可就让咱们这么吃了?一人一份?”

  这可是‘龙虾王’的肉,盘子里这么一大块,差不多得有一斤半将近两斤的样子吧,就这么给烤着吃了?一屋子做了不下五十人,五十多份,这得多少钱啊,想想就让他感觉肉疼。

  李智笑着没理会他的话,反问:“这样的龙虾肉,作为餐厅的主打菜,或者套餐,针对中高档群体,你觉得有没有市场?”

  “有!”黄有为肯定的点头,小眼睛望李智问:“老板,你的意思是,咱们把龙虾王里的虾肉拿出来,切成块,这么着卖?”

  “不行?”

  黄有为抓了抓脑袋,苦笑道:“行到是行,不过,是不是有点太浪费了?一头虾王的价格,做好了,能卖出天价去,可要卖这种虾肉套餐的话,价值估摸着反而还没整只卖的高,有点得不偿失啊。”

  李智点了点头,然后又摇头笑着说:“你说的对,也不对,整只龙虾,谁过来天天吃?两个人根本就吃不完,点了也浪费。至于这种龙虾肉,放心好了,我有渠道,可以批量搞来,也适合少数人,或者单人来用餐。”

  稍微停顿了下,又笑着问:“你觉得,这样一份烤龙虾肉套餐,定价多少合适?”

  “三千八百八十八!”黄胖子转着小眼睛道:“不过,虾肉不能切这么大块,太浪费了,也不合算,每一份里放三两虾肉,我感觉就差不多,然后加上一些配菜。”

  三两一份?

  能吃的饱吗?

  黄胖子虽然不知道李智心里是怎么想,却也看出他脸上的疑问来了,笑着道:“菜量这东西,贵在精,不在多,花钱来享受美食的人,更多的则是在于享受,而不是为了吃饱,咱们把量弄的太大,他们吃不完,反而不好。什么东西都是物依稀为贵,何况,这样的套餐,一份才3888块,就连普通人咬牙都奢侈一把,都能过来享受下,定位的价格绝对不算高,所以很适合做‘坠星楼’的主打套餐。”

  李智笑着点头说:“你是这里面的行家,你说的算,除了龙虾肉以外,咱们还可以弄些什么帝王蟹套餐,蓝鳍金枪鱼套餐,鲍鱼套餐等等这些出来。”

  “只要食材好,其他都不是问题!”黄胖子眯着小眼睛道。

  “那成,这方面的事情你就带着后厨的人弄吧,今晚上定下来个方案做出来,我准备明天就试营业看看。”李智笑着说。

  黄胖子愣住了,苦笑着说:“今晚上就弄出来?老板,咱们是不是太赶了?”

  “赶吗?要知道坠星楼每多好一天,就多增加十几万的成本,我耗不起啊!”李智摇头,哪怕黄有为今天不来,他也准备明天就先试营业看看情况了。

超级制造商提示您:看后求收藏(笔尖小说网http://www.bjxsw.cc),接着再看更方便。

相关小说

只属于我的洛析小天使 连载中
只属于我的洛析小天使
猎妈勇者悠悠
『唉?洛析你刚刚说要和我做什么』「**!洛析想和悠**啊!我们不是家人吗?」『不不不…到底是谁告诉你这么离谱的观念啊!』「悠是觉得…和洛析当家人很讨厌吗…呜呜…」『不…不是啊!呜哇!你不要乱摸啊!』「悠这里好硬……是因为喜欢洛析吗..
1.5万字5年前
身为转世者的我可以获得幸福吗 连载中
身为转世者的我可以获得幸福吗
马来熊
封面来自于pixiv用户rauroral。身为孤儿的他,在这座城市中默默无闻。一场意外,夺取了他年轻的生命。但,他的死亡也注定了她的诞生。她,生于一个平凡的家庭,有爱护她的父母,也有个温暖的家。有着他的记忆的她是否找到这一世的幸..
14.3万字5年前
最喜欢她啦 连载中
最喜欢她啦
武动天下
又名《最喜欢主人啦》,少年一次意外,穿越平行世界,变成女孩。……当少年睁开眼睛,第一个人成了她的主人。【日常生活】
1.4万字5年前
Rereconstruct 连载中
Rereconstruct
優酱
人类,是贪婪的。第一纪元,人类文明到达了巅峰,但是,在生物方面,人类依旧是弱小的,没有进化。。。。“神”诞生了,终末之诗让世界得到重置。不断的,reconstruct(重构)第7纪元,是否能结束呢,这无止尽地战斗与毁灭。(文笔不是..
13.3万字5年前
警察与人性 连载中
警察与人性
吉田优红
繁花市——中国的临海城市。在这里每天都会发生各种警情。为了保护这座城市,今生平安派出所的警察们辛勤工作。可是,世界上有善有恶,总是会有意想不到的事发生。那么,他们将如何应对呢?
4.0万字5年前
帝都 连载中
帝都
南城久玖
自从踏入了异能者的世界,整个世界都不一样了呢!学习?学个屁!劳资要退学,去当天下第一!“世界?那是个生命?啥玩意儿,与我何干?就算与世界为敌,那又如何?”“我好像听见有人骂我……”“我错了……”“交给你一个任务吧,摧毁那颗星球。”“啥?不干!”“什么?”“马上就去!”“……”——初代帝都之主沈晨
24.0万字5年前