第二十五章：

貌似是相对于欧阳千星的冷食，慕容席和白凌音还是更喜欢先品尝安琪拉的料理，毕竟香味也是一道料理很关键的地方，而安琪拉那透露出来来的轻微的香味也是很容易勾起人的食欲，所以慕容席和白凌音难得的在这件事情上面保持了一致的意见。

当然，这其实也并没有否认欧阳千星的料理的意思，毕竟欧阳千星做出来的料理直接就可以看得出来是一道凉菜，说起来作为开胃菜的话这反而是非常适合的，不过在这种情况之下，其实还是安琪拉的料理对于他们比较有吸引力。

随着罩子打开之后，盘子里面装的东西也终于算是出现在了所有人的面前，那是一个鸡蛋，不过准确一点来说这是一个煎鸡蛋，虽然上面撒了不知道是什么东西的粉末，但是从上面散发出来的香气就可以看出，那些是安琪拉所用到的香料一类的东西，而在鸡蛋下面则是铺了一层褐色的东西，当然即使是颜色有些不一样，慕容席也能看得出来这是肉糜一类的东西，当然，慕容席只是没有明白这样子坐是为什么。

“额，恕我冒昧的问一句，这个是？”

慕容席觉得自己就像是一个傻子一样，因为眼前的这个一眼就可以看得出来了，无非就是一个煎鸡蛋加上这个看起来是肉糜一样的东西，加上一些精美的摆设，这就是一个地地道道的法国菜，完全和自己这一次的主题没有任何的关系。

当然看安琪拉的样子也知道这个小姑娘是歪国人，但是毕竟自己这一次出的题目可是粤菜啊，这样子端出来一道法国料理还真的是完全没有达到最基本的要求。

“煎鸡蛋啊。”

我擦，亏你居然还能这样子理直气壮的说出口啊，虽然说是知道了这个的确是煎鸡蛋没有错，但是，从安琪拉的嘴里面说出来，慕容席觉得自己的打击简直就不是一般的大。

所以说这个小姑娘一开始的时候根本就是完全没有在听自己的题目吧，居然直接煎了一个鸡蛋，也不知道是应该说她的心比较大还是什么。

“慕容会长脸色看起来很不好啊，果然评分的事情我来就好了吧？”

喂喂喂，难道你就一点也不觉得奇怪吗，明明这个家伙端出来的料理很有问题啊。

不过虽然是这样子想着没有错，但是慕容席还是没有说出来，毕竟自己可是没有喜欢吐槽的这个设定。

“不过我还是要提醒慕容会长一句，料理可不能只看表面，只有品尝过后你才可以知道这道料理背后的真相哟～”

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虽然有一些不敢相信这样子的料理会有什么惊艳的地方，毕竟看起来也就是一道平平无奇的料理，但是慕容席自己也不得不承认，其实这一道料理有着非常独特的地方。

虽然是煎鸡蛋，但是眼前的这个鸡蛋毫无疑问只是煎至半熟的状态，也就是说蛋黄现在还是流质的，并没有全熟，不过至少蛋白来说还是熟了的。

筷子轻轻的戳在了蛋黄上面，非常轻松的就戳破了外面那薄薄的一层，而里面的蛋黄也就是这样子流了出来，金黄色的液体很快的就蔓延到了下面铺着的肉糜上去，然后就是被那些肉糜给吸收掉了，看起来这样子还是非常的美观的，毕竟这样子的场景其实一般来说可以算得上是星级厨师的标准了。

特别是这种煎鸡蛋的火候最难以把握，一旦火大，就很容易把鸡蛋煎熟，但是火小的话就很难保证煎熟了，所以要把握那个刚刚好的火候的话，其实也完全不是一件容易的事情。

而吸收了那些蛋黄的肉糜现在看起来就好像是在外面淋上了一层金色的酱汁一样，看起来非常的可口，同时不知道为什么，这一道料理的香味反而是更重了一些，虽然不知道这是怎么样的原理就是了，但是毫无疑问这是一道非常成功的以及完成度非常高的料理。

“嗯？这个是脆的？”

慕容席怎么也没有想到自己一筷子下去，那一块肉糜居然发出了清脆的声音，而以慕容席自己的经验来看，貌似自己一开始就理解错了这道料理了，或许这的确是给自己带来惊喜的一道料理。

说起来这样子的烹饪手法就算是慕容席自己也是很久没有看到过了，一开始的时候自己也以为那肉糜是铺在下面的，但是现在看起来并不是那样子的，因为这与其说是肉糜的话，倒不如说是一块肉饼了，因为这并不是那种散散的，而是将下面煎至酥脆的肉饼。

当然这也就是打消了慕容席认为这是一道法国料理的想法了，毕竟从这种烹调的手法上面来看，应该是中式的烹调手法，所以说这还真的是一道中式料理，虽然说这样子做出来的效果看起来和法国菜很相似。

而之前流下去的蛋黄并没有在盘子底部汇聚起来，反而是因为底下的酥皮原因，而全部都挥发在了这一块肉饼里面了。

“看起来还真的是一道很有意思的料理啊，明明就是一副法国菜的外貌，但是内在又是实实在在的中式料理，实在是很难得一见的烹调手法，如果不是自己研究的话，那想必老师也是一个很了不起的厨师吧。”

对于这一道料理给自己的冲击来说，白凌音也不得不承认这是一个非常奇特的烹饪手法，虽然说换做自己是完全没有办法做出来的就是了，但是也得承认的一点就是那个能达到这样子层次的厨师必然是一个在料理上造诣非常高的厨师，或许还是有着相当不错的成就的厨师。

不过虽然是一个非常独特的烹饪技巧，但是也仅仅只是在烹饪技巧上面很独特而已，而最后还是要依靠味道来决定这一道料理的分数。

当然吧白凌音和慕容席不知道的是，欧阳千星看着安琪拉的眼神现在非常的奇怪，因为对于那一道料理的烹饪技巧，其实是……

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