林安将盘子里面打成泥的土豆捏成饼的形状,裹上一层面包糠就下到油锅里面。
『滋滋滋!』
土豆饼在油锅里面起伏,白色的面包糠也被炸成了金黄色,看起来格外的好看,阵阵的土豆香气从油锅里面弥漫开来。
『哇,好香啊!』
徐若光看着林安将炸好的土豆饼从油锅里面盛出来迫不及待的想要用手去拿一个试试味。
『唔,好烫。』
「小心一点,刚刚出锅的土豆饼很烫的,那边有滤油纸,记得用刀叉吃,拿手抓可不适合女孩子的吃相。」
看着徐若光这一副馋猫的模样,就好像以前的林夕,每次自己做饭的时候都忍不住想要先试试,不过最后不是烫到手就是烫到嘴,也是一个馋猫。
『看起来你好像很会做饭啊。』
「没办法嘛,家里面就只有我和小夕,如果不会做饭的话可是会饿死的,而且自己做的也比较有营养。」
『小夕妹妹有一个不错的哥哥呢。』
徐若华突然间挺羡慕林夕的,能有林安这么一个细致入微的哥哥应该很幸福的吧,可惜自己没有哥哥姐姐,不过就算是有应该也没有林安做的这么好吧。
其实在厨艺这一方面林安也很无奈的,一开始那会儿林安做出来的菜简直可以说是黑暗料理的,好在父母留下来的钱不少,就算是天天下馆子也绰绰有余。
但是对于林安来说这也不是个办法,总不可能天天带着妹妹在外面吃吧,于是这就是林安开始学做饭的动机了。
「蓝鳍金枪鱼用来刺身的分赤身,大腩和中腩,其中大腩这个部位最为合适,入口即化,小夕也挺喜欢。」
林安从冻库里面搬出了一个冰盘,一个被雕成山的冰块摆在上面,看起来下了不少的功夫,而金枪鱼被林安切成极薄的片贴在冰山上。
「牡丹虾最好用这种加拿大产出的,比日本产的口感上更好,营养也略胜一筹。」
一个刺身拼盘林安是下了不少的功夫,金枪鱼三文鱼,牡丹虾,海胆之类的海鲜,以及一些徐若华也叫不上名的海鲜。
做好的拼盘被包上一层保鲜膜放回冰库里面,以免放在外面太久了会融化。
「怎么样,学到多少?」
继续做着其余菜品的原料切配,林安一边看着旁边学习的徐若华,虽然是进来帮忙,不过貌似这些东西都太过专业了,所以根本就插不上手。
『看起来太难了,有些看得不是特别懂。』
「我理解,一开始都是这样的,当初我学的时候也花了好长一段时间才做的勉强可以看。」
林安可不想打击徐若华的积极性,不过说起来做饭也真不是那么好学的东西。
还要再准备点什么呢?小吃是炸土豆饼、江南八味碟,前菜的话有了咖喱明虾、蟹粉白灵菇,大菜是黄油焗澳龙、金汁淆蹄、糯米竹蝽王、碧绿海皇丁、金鱼戏莲,主菜也做了鲍汁扒双龙,汤品是黑松露顿西马尼乌鸡,甜品也准备了冰牛奶西米露。
啧,好像还缺一个主食啊。
『是不是还缺点什么?』
徐若华也看出了林安好像是有些为难的样子。
「嗯,你觉得主食做什么好呢,牛扒怎么样?还是干脆用面包配鱼子酱?」
好纠结啊,面包配鱼子酱也好,刚刚做沙拉的时候还有些鱼子酱剩余,但是烤面包怕是来不及,煎牛扒的话,好像又没什么好的酱汁,纠结诶!
『牛扒吧,面包好像是来不及了。』
好吧,果然还是牛扒了。
~
~
客厅里面已经摆满了林安做好的饭菜,由于林安的速度还是非常快的,所以之前炸的土豆饼依然酥脆,没有软下来。
不过林安刚刚煎牛扒的过程还是让徐若华有点不敢相信自己的眼睛,估计这是她这辈子见过的最奇葩的煎牛扒方式。
烧到极高温度的炒锅随着林安每一次的抛锅,牛扒伴随着肉汁在空中翻飞,然后再次落到锅中,期间一滴肉汁也没有洒出,简直可以说是神乎其技了。
但是再怎么神乎其技,也没有这么暴力的煎牛扒方式吧!
『滋滋滋滋!』
被烧到高温的铁板上盛着林安煎到七成熟的牛扒,如果想要更老一点的话可以等一会儿再吃,这样铁板的热量可以更好的渗入牛扒里面,当然喜欢嫩一点的也可以直接动刀叉了。
牛扒上面配合着林安自己做出的特制酱汁,整个房间里面都弥漫着山野的香气。
不过虽然味道极其的诱人,貌似林夕并不为之所动,依然坐在沙发上面看电视。
「小夕,吃饭了。」
『不要,哥哥你一点诚意都没有。』
林夕嘟着小嘴把脸别到一边让自己不看到林安的脸,可恶的哥哥,自说自话的带回来两个莫名其妙的女人,可恶。
「呃,我亲爱的妹妹大人哟~」
『好恶心的啦,你是想要恶心死我吗,鸡皮疙瘩都要掉下来了。』
真的是,干嘛用那么羞人的称呼啊,又不是小时候玩过家家。
「那算了,我们吃吧,看来她是不饿了。」
林安自然是知道自己妹妹是在闹别扭,明明晚上什么都没有吃,现在都已经一点多了,不饿就有鬼了,这种坏习惯不能再惯着了。
『你敢!』
果不其然,被林安这话给一激她就已经屁颠屁颠的跑到饭桌前了,不过小脸上一股幽怨的眼神盯着林安看,貌似是对于自己哥哥的态度非常的不满。
什么人嘛,明明就是自己带了莫名其妙的野女人回来,居然还这样欺负自己,哥哥什么的,太可恶了。
『咕噜咕噜。』
林夕的肚子非常不会看气氛的叫了起来,美食当前,即使嘴上说着不要,但是身体上意外的很诚实啊。
尴尬,异常的尴尬,最怕空气突然的寂静。
『我,我,我……』
「我知道,我知道,坐下来吃饭了,虽然可能比较晚了,但还是你的生日,就当是哥哥不好,。」
『哼,既然你这样说了,那我就不和你计较了。』
林夕非常自然的顺着林安的台阶就下来了。
「呐,还是听话的妹妹最可爱了。」
??????????
之前在写这一段的时候我就在想着要不要配上图片,不过想了想,嘛,插画实在是太贵了,还是自己来准备吧。
至于写到的那些讲真的好难做的,不过还是尽量还原了不是,像那个刺身的就没办法了,条件不允许,所以做不了。
对了呦,我不是那种天天待在厨房里面上班的大叔啦,我还是个学生~
那就原谅我现在深夜放毒啦~
金汁淆蹄
金鱼戏莲(有点勉强)
我的妹妹一点也不可爱提示您:看后求收藏(笔尖小说网http://www.bjxsw.cc),接着再看更方便。