杨紫:(环顾了一圈)这么多桌子,还没咱们那小中餐厅的人坐得多,现在才两桌。
秦海璐:太早了,这边吃饭好像挺晚的。
王俊凯:所以我觉得我们的营业时间真的可以往后一点。
秦海璐:而且他们有下午茶的习惯,吃完下午茶之后,基本上就很少。
点完菜,杨紫就坐不住了。
她讲了个脑筋急转弯,冷得顾熙琅忍不住翻了个白眼。
杨紫:干嘛?我看到你翻白眼了!
顾熙琅:我只是在替之后看到这里的那些观众感到无奈。
王俊凯:无奈什么?
顾熙琅:本来就已经是秃头少男少女了,结果她还在那里讲一根头发两根头发,太扎心了有没有?
王俊凯:哈哈哈哈哈有道理!
顾熙琅:(有些犹豫)又或者,只是物伤其类?
杨紫:你才物伤其类呢!我头发好着呢!
黄晓明:好,这样,我们先来玩一个游戏好不好?
杨紫:好。
黄晓明:一二三,木头人不许动。
顾熙琅也下意识地僵住身体,不动弹了。
结果才过了两秒,黄晓明就开口了。
黄晓明:完了,我输了。我心动了。
顾熙琅被这操作惊到了,但没等她说什么,王俊凯拉了拉袖子,也加入了。
王俊凯:我也要想一个土味情话。
王俊凯:晓明哥,你今天怪怪的。
黄晓明:我哪里怪?
王俊凯:怪帅的。(害羞地遮了下脸)
杨紫:哇,好土!
黄晓明:这个,多来几个。
收到黄晓明鼓励的王俊凯,再接再厉,对着林大厨也讲了个土味情话。
顾熙琅:(一手扶额)小凯,你这是在学王大陆么?
王俊凯:你怎么知道?
顾熙琅:好歹我也是看过你们那个高能少年团的。
杨紫:我记得,那期我也在。
王俊凯:不好笑么?
顾熙琅:唔,长得帅的就好笑,长得丑的嘛,就……(摊了摊手)
王俊凯:还好我妈让我长得还过得去。
说了几句玩笑话后,又把话题扯到了餐厅事务上。
秦海璐:所以我们现在还没有定明天是?
林述巍:菜单我已经捋好了。
黄晓明:你定的什么菜?说一下。
林述巍:套餐么?
秦海璐:对,套餐那个。
林述巍:主菜,辣子鸡,干烧鱼。
黄晓明:好,辣子鸡、干烧鱼、鱼香肉丝。
林述巍:三个就配三套嘛。汤的话就是例汤嘛。
秦海璐:干烧鱼不用做套餐吧?干烧鱼本身在中国,在咱们菜里算大菜了。
顾熙琅也觉得,海璐姐说的这点有道理,干烧鱼做起来费时,对套餐来说,不划算。
她听了一会他们的讨论,越听却越觉得疑惑。
顾熙琅:所以,你们是觉得套餐这个做法OK的么?
秦海璐:套餐怎么了?
顾熙琅:我是觉得吧,套餐形式有点像西餐,主食、汤、冷菜这样的来,但是我们的目的是推广中餐,中餐从来不是这么点菜的。这么搞,有点像……盒、学校食堂?
杨紫:我差点以为你要说盒饭了。
顾熙琅:和盒饭也没太大区别啊。
黄晓明:那你觉得应该怎么来?
顾熙琅:普通点菜就好了啊。今天我们外面服务下来,也没出什么问题。唯一可能的问题,也是我们菜的品种太多了,加大了做菜的难度,小林哥也好,海璐姐也好,还有小凯,压力就大了。我们完全可以在今天中午的基础上,减少几个菜,然后我们提前把食材都准备好,海璐姐就不用时间花在切菜上,而是可以去做菜了。
王俊凯:我也觉得单点就可以了,按套餐来,容易菜重复,比如说三个人都点了A套餐,可能最后会有一半主菜剩下来。
秦海璐:或者我们可以桌套餐,两个人的是A套餐,三个人的是B餐厅。
顾熙琅:但这样有可能会遇上套餐里有客人不喜欢吃的,但选择项就一个,会让顾客对餐厅的感官不太好。
林述巍:那我觉得还是跟今天的一样,反正我们把菜数量减少了。
黄晓明:(晕头了一会)让我想一下。我们先吃着,让我想一下。
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