小滿特別篇—煮蠶絲

今天5月21號是小滿早上的時候我已經去確認過家中稻田的排水問題了，是十分的暢通的

這樣的話就不會因為梅雨季而堵塞了

可是…我家還有一個人非常的忙碌

沒錯…正是縲祖

中國是最早發明種桑飼蠶的國家，在古代男耕女織的農業社會經濟結構中，蠶桑占有重要地位，所以無論是古代帝王還是普通百姓都對蠶有著很高的敬意

據清代蘇州人顧祿的《清嘉錄》記載：「小滿乍來，蠶婦煮繭，治車繅絲，晝夜操作」可見，古時，小滿節氣時新絲已行將上市，絲市轉旺在即，蠶農絲商無不滿懷期望，等待著收穫的日子快快到來

蠶神在漢代以前就出現了，稱其神曰先蠶，指桑蠶之神。北齊改祭祀黃帝，北周又改祭祀黃帝元妃西陵氏，即縲祖

《山海經‧海外北經》中記載：「歐絲之野在大踵東，一女子跪據樹歐絲」 意思是一歐絲女子跪在桑樹邊吃桑吐絲，這是蠶神的雛型

「天雨霜，快點來幫我的忙！」縲祖趕緊喊道，邊說還繼續邊繼續煮著蠶絲

「好～」我點點頭，然後跑到縲祖旁邊開始幫忙煮蠶絲

「縲祖好辛苦啊…」穗姬跑過來說道

「別擔心，這工作我做了5000多年了熟的很」縲祖自誇的說「而且不是說小滿是要吃苦的日子嗎？」

「不是那個意思啊…」我吐槽著說「是因為苦菜是中國人最早食用的野菜之一，在《本草綱目》上可以看到別名：貝母、龍葵、苦苣、敗醬和天泡草。其中〈草之七〉記載陶弘景曰:『益州乃有苦菜，土人專食之，充健無病，疑或是此』益州的原住民專吃苦菜，體力充沛健康無病，可能是因為吃苦菜之故，苦菜不挑地方，田邊、山間，處處有之」

「原來是這樣啊…」縲祖點點頭說

「天雨霜說的沒錯喔～」我另外一個契約者神農跑了出來說「中國最古老的詩集《詩經‧唐風‧采苓》中就有採苦菜的描寫：「采苦采苦，首陽之下」。苦菜醫學上叫它敗醬草，苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽鹼、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能，醫學上多用苦菜來治療熱症，古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食慾大增。也有用黃米湯將苦菜醃成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮麵，各具風味」

「我想妳講了那大段一定沒有多少人看完」我再次吐槽「大家都只記得妳是亂吃草藥死掉的」

神農哭笑不得的說「怎麼這樣嘛～～～」

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