依恋雪在小溪中,找到了才有拇指大小的小河虾,依恋雪准备用小河虾做吃的。
小河虾的吃法,有好多好多,可依恋雪还是比较喜欢,腌制的小河虾。
腌小河虾,说简单也简单,只是要去掉,小河虾身体里面的泥,就用点难了。
把小河虾放在石锅里,加清水,每隔一个时辰,就换一次水,这是在白天哦!
晚上在睡觉时,把水换了就行了。这样重复的换水,加水。
要一直到,依恋雪看不到小河虾身体里面的黑色。
小河虾是透明的,器官当然也是透明的了。
所以,泥沙吐得干不干净,依恋雪一看就知道。
最后还要挑一遍,全身洁白无瑕,没有什么颜色,就说明,这中小河虾,已经把泥沙吐干净了。
身体里面看着还黑黑的,还需要养几天,等小河虾把泥沙全部吐出来了。
依恋雪才动手腌制小河虾,不要小看,在这浪漫时间来挑吐尽了泥的小河虾。
吐尽了泥沙的小河虾,更易入味。因为小河虾吐尽了肚子里的东西,所以腌制的时候。
小河虾就会把香料吃进去,这样一来,味道更好了。
把辣椒切碎,把大蒜、生姜剁碎。
放在一个木盆里,加醋,加酱油(这都是依恋雪在人间买的)
酱油要多加一点,腌制出来的小河虾才鲜,只是有点咸。
再在石锅里加入花椒,八角,桂皮,陈皮。
先不放小河虾,锅中倒入调好的料汁,大火烧开,小火煮五分钟左右。
等大蒜,生姜,辣椒,花椒,八角,桂皮的味道出来后,把煮好的料汁舀在木盆里。
等料汁彻底冷了以后,放还活蹦乱跳的小河虾。
依恋雪为了防止小河虾,跳出来。用盖子盖上了石锅。
半个时辰过后,依恋雪才想起来,酒还没放。
依恋雪又把芥子空间的存的米酒,放了一些在石锅里。
小河虾要腌制一天,才能更好吃,味道更鲜美。
小河虾腌好后,依恋雪就控制不住自己的嘴,夹起一只小河虾,就往嘴里塞。
那味道,真是说不出的鲜。依恋雪沉醉在里面。
团子和小人参精馋得围着桌子跑。
依恋雪拿出两个石盘子,分别夹了十几个,又大又肥美的小河虾,放在石盘子里。
苏把石盘子放在的面前,:“团子,小人参精慢点吃哦!这里还有好多的,不急。”
团子和小人参精几口就吃完了,小人参吃得最快,可能合小人参精的心。不要听十几只小河虾,就有好多。
一只小河虾才有依恋雪的小拇指大,蛋儿几口才能吃完,已经算好的了。
如果小人参精大点,一口都嫌少。
苏婉儿再次夹了一些给小人参精,小人参精也几口吃完了。可依恋雪没有再夹。
“小人参精,先吃这些好吗?吃多了对身体不好,这个小河虾还有很多,明天还有的。”
依恋雪摸着小人参精的头说着,团子也很乖的没有再吃。
团子和小人参精吃完盘子里的东西后,就去树洞外面去玩了。
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