第六十三章:稳固根基,应对竞争
何氏姐妹在面对诸多新挑战时,父亲将家族中药基地交给何紫苏这一消息,无疑为她们解决原材料品质稳定性问题提供了有力支持。何紫苏深知这是家族对她们事业的期许与信任,决心充分利用好中药基地的资源,为香草冰淇淋及药膳馆的发展奠定坚实基础。
何紫苏立刻着手对家族中药基地进行全面评估与规划。她邀请专业的农业技术人员对基地的土壤、气候等条件进行详细检测,根据香草类药材的生长特性,制定科学的种植计划。同时,加强对基地种植户的培训,传授先进的种植技术和管理经验,确保药材的品质和产量。为了保证不同批次药材品质的一致性,她建立了严格的药材质量检测标准和追溯体系,从种植、采摘、加工到入库,每一个环节都进行详细记录和严格把控。
对于其他原材料,何紫苏决定通过网络平台运货。她组织团队对各大网络采购平台进行调研,筛选出信誉良好、产品质量可靠的供应商。与这些供应商建立长期合作关系,签订详细的采购合同,明确原材料的品质标准、价格波动调整机制以及供货时间等条款。通过网络平台采购,不仅降低了采购成本,还拓宽了原材料的选择范围,确保能够获取到优质且价格合理的牛奶、奶油等基础原料。
在应对市场竞争方面,何氏姐妹意识到必须突出产品的差异化和核心竞争力。她们加大了研发投入,与中医专家和食品科学团队合作,深入研究中医香草与冰淇淋的融合技术,开发出更多独特口味和功效的产品。例如,针对夏季消暑需求,研发出含有金银花、荷叶等香草的清热解暑冰淇淋;针对女性美容养颜需求,推出添加桃花、白芷等香草的美容养颜冰淇淋。同时,注重产品包装设计,融入更多中医文化元素,使其在货架上脱颖而出。
为了进一步拓展市场,何氏姐妹制定了全面的营销策略。在线上,她们加强与各大电商平台的合作,开设官方旗舰店,优化店铺页面,提高产品的曝光度和搜索排名。利用社交媒体平台开展营销活动,邀请网红达人进行产品推广,举办抽奖、打卡等互动活动,吸引更多消费者关注。在线下,积极参加各类美食展会、文化活动,设立产品展示和试吃区,扩大品牌影响力。与当地的超市、便利店等零售渠道合作,将香草冰淇淋铺货至更多终端市场,方便消费者购买。
然而,在团队管理方面,何氏姐妹面临的问题依然严峻。为了提高员工之间的沟通效率和工作积极性,何紫苏组织开展了团队建设活动,通过户外拓展、内部培训等方式,增强员工之间的信任和协作能力。制定明确的岗位职责和绩效考核制度,让每一位员工清楚自己的工作目标和责任,根据工作表现给予相应的奖励和晋升机会。同时,设立员工意见反馈渠道,鼓励员工提出改进工作的建议和想法,及时解决员工在工作中遇到的问题。
尽管何氏姐妹采取了一系列措施来应对新的挑战,但在实施过程中,仍然遇到了一些困难。在研发新口味冰淇淋时,部分香草与冰淇淋的融合效果不理想,需要反复调整配方,这不仅增加了研发成本,还延长了产品上市时间。在网络营销过程中,面临着流量竞争激烈、广告成本上升等问题,营销效果不尽如人意。与线下零售渠道合作时,遇到了一些零售商对产品铺货要求苛刻、回款周期长等问题。此外,随着业务的扩大,药膳馆和冰淇淋制作车间的场地逐渐显得局促,限制了生产规模的进一步提升。面对这些接踵而至的困难,何氏姐妹将如何继续突破,实现香草冰淇淋事业的持续发展和中医食疗文化的广泛传播呢?接下来我们可以一起探讨应对之策,让故事继续精彩发展。
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