中餐厅3:怼人记录
超小超大

预约客人和现客

顾熙琅说十多分钟,就真的十多分钟做好了炸酱面。

菜码是厨房里剩下的蛋丝、鱿鱼圈和菜帮子,虽然看上去很寒酸,但加上炸酱,味道顿时好了不少。

黄晓明:我们边吃边开会。

刚说完这句,黄晓明就被这炸酱面征服了,吃得很是开心。

顾熙琅又看了看其他人的表情,特别是林大厨,没看出什么不满意的,这才稍稍安心了些。

秦海璐:我觉得还有什么我们要注意的,咱们早点说。

黄晓明:(顿时接上话)今天的这个情况,完全超乎我的意料的好,所以我得夸奖一下大家。你们太棒了!

大家一起鼓掌,为这一中午的努力成果喝彩。

黄晓明:所以我有个建议,今天中午的经验告诉我,光是大厨一个人做这么多菜,是不行的。请把现在的菜量减少三分之一。

林大厨点头,认同了他这个建议。

顾熙琅:我也有个建议,不知道可不可以。

黄晓明:你说。

顾熙琅:是这样的,中午不是还有几个客人想吃,结果我们菜不够,只好拒绝了他们么?我有记下他们的联系方式。我觉得,以后我们可以采取预约加现客的方式。比如我们先确定今天菜各做多少份,如果在预约客人外,还有份数多,就在预约客人都到了之后接现客。

黄晓明:那如果没有预约客人呢?

顾熙琅:就正常开门营业啊。一旦人来多了,菜不够了,我们就问他们需不需要预约后面那些天的,不就好了?

王俊凯:这主意挺好的。就是如果预约客人来晚了,菜要怎么预留?

顾熙琅:尽量和他们确定好时间,而且一般预约时间比较晚过来的客人比较少的。或者我们自己可以预先约定好预约时间范围。比如中午我们营业时间是12点到2点,那么我们可以预先确定,预约的话,得在12点到1点,这样的话,就能保证菜基本上是齐全的。

黄晓明想了想,这操作的确有利于他们营业,省得他们手忙脚乱,便同意了顾熙琅这个建议。

黄晓明:今天下午,我再去趟超市,把所有用的原材料和器皿全部买到。然后还有一个建议,我提议,(顿了几秒,在所有人都看向他时才继续)今晚我们不营业。

这话一出,杨紫开心地鼓起掌来,王俊凯的嘴角也上扬着,脸也变成了喵喵。

顾熙琅:(立即扭头看向林大厨和秦海璐)那我等会给小林哥还有海璐姐你们按摩。

黄晓明:嗯?按摩?

顾熙琅:(无辜脸)他们累了一中午了,我给他们按按,消下疲劳。放心,我这技术得到过不少人的赞扬,手艺还是过得去的。

杨紫:(假咳了两声)就没有我的份么?

顾熙琅:唔……(假装思考了一会)行吧,勉强还是算上你吧。

顾熙琅:(又看向王俊凯和黄晓明)好啦,所有人都有份,不急不急。

王俊凯:(摆手)我没关系的,不用算上我。

杨紫:别,小凯你得享受一下,这可是成龙老师的待遇!

顾熙琅:(默默翻了个白眼)小猴子,那你咋不说这是子怡姐姐的待遇?

黄晓明:子怡姐姐?章子怡?

顾熙琅:对啊。

林述巍:为什么喊姐姐?辈分是不是不太对啊?

顾熙琅:没错啊。所有比我年纪大的女性,都是姐姐!

杨紫:(斜眼看向她)那你为什么喊我就是小猴子了?

顾熙琅:害,你先掂量掂量自己的心理年龄再说话吧。

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